Het Waldorf Astoria is heel dichtbij

Met het superdeluxe Waldorf Astoria aan de Herengracht 542 dat op 1 mei haar deuren opent, wordt Amsterdam een tophotel rijker.. Met Jonnie en Therese Boer van De Librije verantwoordelijk voor het restaurant en Jan Tamineau die zich heeft ontfermd over de outfits van het personeel zou je denken dat het gewoon niet mis kán gaan.

Net als  all time favorites als the Ritz, George V en het Beverly Hills heeft het Waldorf een magische, tot de verbeelding sprekende betekenis. Pure luxe en verwennerij, favoriet bij the rich and famous.

Oh wat houd ik ervan. Ik verblijf liever twee nachten in een toptop hotel dan een week in een zozo driesterretje. ‘ Is simpel: als ik uit logeren ga wil ik me wentelen in weelde: ik weiger te slepen met m’n bagage, ik wil gordijnen die met een druk op een knop open en dicht kunnen, een mega plasmascherm met gratis laatste films met surround sound en een douchekop als een tropisch regenwoud. Om maar wat te noemen….

De gemiddelde mens onderzoekt misschien bij een willekeurig stedentripje of exotisch vakantiereisje het eerst wat er zo al aan cultuur te snuiven valt. Not me! Ik verdiep me in het plaatselijke hotelwezen. Ik houd van stijlvolle hotelbars (als je als vrouw- alleen reist is het vaak makkelijker een drankje in een hotelbar te drinken), ik houd van verrassende architectuur, van smaakvol gedecoreerde interieurs en geniet van de geur van rijk uitgestalde boeketten. Met het Conservatorium Hotel, het Amstel, de Dylan en het nieuwe Waldorf Astoria is er voor de verwende reiziger geen excuus Amsterdam over te slaan.

Peggy’s all time favorites

The Ritz in Parijs

The Beverly Hills in LA

George V in Parijs

Four Seasons Hong Kong

Savoy in Londen

the Carlyle in New York

Burj Al Arab in Dubai

PS. Een salade met een combinatie van selderij, appel, rozijnen, walnoten , citroensap en mayonaise werd voor het eerst gemaakt in 1893 in het Waldorf Astoria in New York en is tegenwoordig over de hele wereld bekend onder de naam Waldorfsalade .