Een SLA-smoothie (niet van sla, maar wel uit het boek)

Helaas was ik niet bij de lancering van het boek SLA, want ik stond ergens op zee op een surfboard te suppen (ook niet vervelend), maar gelukkig lag er wel heel lief een vers exemplaar op mijn bureau toen ik weer in het land was. Het boek staat vol met recepten voor salades. Komt goed uit, want ik kan soms wel wat inspiratie gebruiken; buffelmozzarella, tomaat en avocado of zalm en wakame wordt op een gegeven moment immers ook zo saai. Naast salades staan er ook super duper healthy raw vegan taarten in het boek én sapjes en smoothies. En laat ik nou graag in de ochtend mijn blender aanzetten om een juice te draaien. Ik geef je een klein kiekje in het boek. Daarna kun je ‘m natuurlijk gewoon zelf kopen, want dit is ontzettend een #tipvanjet.