Daily May

last-minute

cadeautip

Duik je vandaag nog even de stad in op zoek naar Sintcadeaus (ik hoop het niet voor je, Chaos met een hoofdletter)? Ik heb nog een tip voor je.

Op die doorgezakte boekenplank van mij (dit vind je in mijn kookboekenverzameling), staat een heuse parel. Het mag een oudje zijn, maar Gwyneth Paltrow’s (H)eerlijk eten is en blijft één van mijn favoriete kookbijbels. Geen koningin in de keuken? Met dit boek kun je thuiskomen. Het boek staat vol met kraakheldere recepten, die je zonder moeite volgt. Gwyneth’s basisprincipe is simpel: kies onbewerkte en biologische producten, eet veel groenten, ga suiker uit de weg en kies voor goede granen en koolhydraten Daar kan ik me in vinden. En naast die smaakvolle recepten (ook aan de kinders is gedacht), geeft ze ook nog wat detoxjes en vegan menu’s weg.

Als ik naar je foto’s kijk, Gwyn, zou ik best een weekje bij je op bezoek willen komen. Als ik dan net zoveel rust en gezondheid uitstraal als jij, dan overweeg ik ook een houten huisje aan zee. Die pruttelende potjes op open vuur en picknickkleden vol met healthy stuff bevallen me wel.