Daily May

Dit wil je

En nu denk jij: daar heb je haar weer met haar Ibiza-zout. Klopt. Ik ben ervan in de ban. Maar koop een brood, doe wat olie in een bakje, strooi er wat vlokken Ibiza-zout over en, vooruit, gekke dag, wat druppels citroen en je hebt het lekkerste borrelhapje dat ik me kan bedenken. Ik zeg het je maar.

Gelukkig voor de zoutverslaafden onder ons is dit zout ook in Nederland te koop bij de betere traiteur of slager. Ook een allerleukst cadeautje trouwens. Maar er is dus ook chips van. Chíps. Naast dat broodje met olijfolie met zout vind ik een goed gebakken chipje een niet te versmaden borrelbite die echt nooit uit de mode gaat. Deze is perfect krokant met net even iets meer zout dan normaal. Zal allemaal wel weer helemaal niet gezond zijn, maar daar ben ik rond cocktail hour sowieso even iets minder mee bezig.

Die chips is, voor zover ik weet, wel alleen nog op Ibiza te koop. Kun je meteen in het winkeltje ernaast deze gecustomizede hagedis kopen. Die doet het ook ontzettend leuk op je borreltafel namelijk…