Daily May

Dit wil je

Ik ben een soort van allergisch voor kant-en-klaar, maar toen kreeg ik een pakketje van Vandaag Anders Eten in de bus met kant-en-klaarmixen voor ontbijt en lunch. Tja, dat zag er eigenlijk verdomd goed uit. Een mix waar je maar een paar ingrediënten (zoals eieren, water of banaan) aan toe hoeft te voegen en dan heb je superduperlekkere en gezonde granola, muffins, haverkoeken, pannenkoeken of bananenbrood. De mixen bestaan uit noten, havermout, rozijnen, cranberry’s, zaden, pitten, kaneel; ik noem maar iets. Alles puur natuur en zonder suiker of zout. Dit is echt leuk voor de makkelijke bakker en ook nog eens heel lekker en feestelijk om mee te nemen als lunch. Eens wat anders dan een rijstwafel met humus. Let wel op: hier in huis waren de muffins al op voordat ik ze überhaupt kon meenemen om uit te delen op de Amayzine-redactie.