Happy & Healthy

DIT KUN JE ALLEMAAL MET CITROEN DOEN

IJs maken bijvoorbeeld

Het is blooooody hot, dus de kannen met water, citroen en munt zijn hier niet aan te slepen op de redactie. Over citroen gesproken, daar kun je dus superveel leuks mee doen. En al helemaal met deze broeierige zomer vind ik citroen wel gepast. Het is niet voor niets: when life gives you lemons… En dit kun je er dus allemaal mee doen. En dat is niet alleen maar eten of drinken.

–       Hier zijn de meningen onder de foodiebloggers er nog wel eens over verdeeld, maar ik vind een glaasje pure citroensap in de ochtend een prima start van de dag. Het geeft je een lekker oppikkertje en ik merk dat het voor mij werkt voor een goede spijsvertering.

–       Doe wat citroensap in een ijsblokjesmatje en vries dat in. Leuk en lekker voor in een kan met water voor bij het diner.

–       Het is niet het meest goede voor je haar, maar citroensap helpt bij een beach blond-effect. Hup, smeer citroensap door je manen en ga in de zon zitten. Pas trouwens wel op met citroensap in combinatie met de zon en je huid. Ik zat een keer op een tropisch eiland waar per ongeluk wat sap op mijn been druppelde en toen hoppakee, meteen verbrandde mijn huid. Met vellen aan toe en daar heb ik nu een fijn litteken aan overgehouden.

–       De badkamer schoonmaken vind ik een rotklus, maar met citroensap kun je wel vét goed je douchekop reinigen. Al helemaal als er zo’n suf straaltje uit komt zorgt citroensap ervoor dat alle gaatjes weer open gaan staan en  kalk weggaat.

–       Nog een huishoudelijke tip: als je ijskast niet helemaal fris ruikt, moet je een halve citroen in een bakje in je ijskast leggen en dan zijn de geurtjes in één keer weg.

–       Je kunt ook heerlijke citroenlimonade maken. Wat agavesiroop aanlengen met water, een berg ijsblokjes erbij en klaar ben je. Citroenschijfjes erbij en een takje munt, een geinig rietje en je hebt een heerlijk zomerdrankje.

–       En als laatste, wat May heeft gedaan: deze clutch kopen…

–       Nee wacht, de allerlaatste, namelijk: CITROENIJS MAKEN! Dat doe je zo:

Dit heb je nodig
:

150 ml citroensap

3 flinke eetlepels

honing

350 ml water

Zo maak je het
:

Was de citroenen goed, rasp de schil eraf en pers daarna het sap uit. Doe de rasp (niet het sap!) in een pannetje met het water en de honing. Breng aan de kook voor 3 minuten en laat het dan volledig afkoelen. Dan giet je het sap erbij en roer je het goed. Giet in een plastic bak en laat voor minstens 4 uur in de vriezer. Of je gebruikt een ijsmachine natuurlijk. Als het ijs heel hard uit de vriezer komt, doe het ijs dan in de blender en verdeel het daarna over bakjes.