MILANO PER PRINCIPIANTI
Oftewel: Milaan voor beginners
De eerste keer dat ik in Milaan was, vond ik het heus niet verschrikkelijk, maar ik voelde me alsof ik me had aangemeld voor een sport waarvan ik de spelregels niet kende. Ik sprak de taal niet en wist weinig van de gebruiken. Inmiddels heb ik wat bijlessen genomen in de vorm van een half jaar in Rome wonen, heel vaak op vakantie gaan en flink veel modeweken afvinken en vind ik het bijna nergens leuker dan daar.
Morgen gaan Milaan-maagdjes Lilian en Kiki naar de hoofdstad van de mode, dus om hen alvast een beetje te ontgroenen, wat Milaan wetten.
Neem lekker die bus
Milaan heeft drie vliegvelden waarvan je Bergamo echt moet negeren, Linate de best bereikbare is maar Malpensa het vliegveld is waar de pricefighters op vliegen. Als je dan een taxi neemt, had je net zo goed dat comfortabele KLM-ticket kunnen kopen, want het verschil ben je dan aan de taxirit kwijt. Minstens. Én dan had je niet extra hoeven betalen voor je koffer. Nu is er een treintje van Malpensa naar de stad, maar ik vind dat gedoe. Overstappen van de ene terminal naar de andere, dan de trein en dan de metro. Dan is mijn verwende inner self er alweer klaar mee. Maar de Malpensa Express, die is dan weer picobello. Je betaalt zeven eurootjes, werpt je koffer in het ruim en wordt er op het beeldschone Centraal Station uitgezet.
De culinaire regels
Koffie heet caffè espresso is in Italië de manier waarop de koffie wordt bereid, dus als je dat zegt, kijken ze je aan alsof je pazza (= koekoek) bent. Koffie drink je staand ‘al banco’ aan de bar en na twaalven is een cappuccino uitgesloten. Je kunt er natuurlijk allemaal kak aan hebben, is ook prima. Maar wil je door de Italianen een beetje serieus genomen worden, dan doe je het niet.
Pasta is een tweede gerecht in Italië. Je neemt een antipasto, dan een primo en daarna een secundo (vlees of vis). Je wordt niet standrechtelijk veroordeeld als je twee voorgerechten bestelt, maar raar vinden ze het wel.
Ga naar deze restaurantjes in het centrum en je waant je in de hemel
Mijn Milaan-favorieten
Milaan is een beetje zoals Rotterdam. Een deel ervan is gebombardeerd tijdens de Tweede Wereldoorlog waardoor prachtige, oude delen worden afgewisseld met wat rauwere nieuwbouw. Mijn lievelingswinkel en hotel Corso Como 10 (van de zus van de zojuist overleden hoofdredacteur van Vogue Italia) en Hotel Moschino ligt een een wat minder fotogenieke wijk. Maar ga naar deze restaurantjes in het centrum en je waant je in de hemel.
Boven een winkeltje Dondup. Hip met een dito keuken.
Het allerliefste tentje aan de Via Montenapoleone. Heel erg Jettie- en Simoneproof. Denk homemade, rural en intens knus met een beeldig binnentuintje. Wel reserveren, want het is geliefd en de tafels zijn beperkt.
Een klassieker. Verre van hip en wat mij betreft iets te veel bezocht door toeristen, maar je moet er eigenlijk wel geweest zijn.
Voor de perfecte maar eenvoudige pizza. Ook wel een lieveling van veel modemensen. De laatste keer dat ik er was, zat Janet Jackson er ook.
Midden in de stad achter het Palazzo Bagatti Valsecchi zit Il Salumaio; een chique gelegenheid met een heerlijk terras met veel Italiaanse dames die er met hun kleindochters komen en de vers gekochte waar (Chanel, Prada, Dolce) bewonderen tijdens de lunch met een glaasje.
Trouwens, Milaan zit vooral voor altijd in mijn hart gebeiteld vanwege dit.
