Pastatrick

Ik schets even de situatie van gisteravond. Ik kookte mijn linguine (vers gedraaid natuurlijk want állerlekkerst), zette het vergiet in de gootsteen, goot de pasta in het vergiet, deed de pasta vanuit het vergiet terug in de pan om er vervolgens na een slinger olijfolie en een draai zeezout van te peuzelen. Het afgieten van pasta, niet bepaald het moeilijkste trucje in de keuken, maar toch kan deze handeling nóg gemakkelijker en bovendien veel sneller. Het enige wat je doen moet is je vergiet net iets anders gebruiken dan je gewend bent.

Ik werd op de hoogte gebracht van deze simpele trick door All Def Digital. Je kookt je pasta zoals je gewend bent, alleen in plaats van die af te gieten in je gootsteen plaats je het vergiet als deksel op je pan. Giet het water af en je pasta blijft gewoon in de pan zitten. Slingertje olie, draai zeezout en klaar is kees. Het leven is net weer iets makkelijker geworden.