Waarom ons weekend heilig is

Carolien Spoor en Otis

Iedereen heeft weleens te maken gehad met haters op social media. Nu probeer ik die negativiteit vaak te negeren, maar als ik weleens de comments onder een post van Bibi Breijman voorbij zie komen schaam ik me de oren van mijn kop: wat bezielt het mensen om zoveel haat over iemand uit te strooien? Dit heeft Diesel geïnspireerd tot een ware ‘Hate Couture’-lijn, met te gekke items waarbij ze haat omzetten in kracht. Veel celebrities steunen de campagne en dragen de collectie met een personalized hate-tekst die inslaat in als een bom! Bibi draagt vol trots de tekst ‘aandachtshoer’ en geeft alle haters een dikke middelvinger. You go, girl!

 

Onze weekenden zijn inmiddels heilig geworden met het gezin: telefoons uit, een fijne boswandeling maken en 24/7 knuffelen met Otis, om dan ’s avonds uitgebreid te koken voor vrienden. Dit weekend nam Jon dat wel heel serieus. Meneer had voor Vaderdag (lees: dat ding heeft dus ruim vier maanden in de kast liggen stoffen) een prachtige sous-vide cadeau gekregen, waarmee je gerechten kan slowcooken. En dus werd er zaterdagavond een stukje vlees gegaard dat de volgende avond met veel zorg op de barbecue (met whiskey infused houtjes, die man van mij houdt nogal van uitsloven) werd gegrild en vervolgens het lekkerste broodje pulled pork teweegbracht. Ik kan nu al niet wachten op wat Jon volgend weekend gaat bereiden.

 

Sommige parfums doen je geheugen zo prikkelen dat je direct denkt aan een persoon of gebeurtenis in het verleden. Zodra ik Chanel No. 5 ruik, waan ik mezelf even in Thailand met mijn peettante die sinds jaar en dag deze geur draagt. Het iconische doorzichtige flesje met wit/zwart etiket stond altijd op haar wastafel en stiekem spoot ik dan wat op mijn pols en moest ik er vervolgens elke seconde van de dag aan ruiken. Voor de limited edition is dat prachtige flesje nu vuurrood gekleurd, dat nu als een soort heiligdom op mijn eigen wastafel prijkt. Ik heb er meteen maar twee ingeslagen, als het perfecte kerstcadeau voor mijn peettante.

 

Nu de dagen weer kouder worden, kan ik niet wachten om de kaasfondue en stamppotjes weer op tafel te zetten. En die lichte wijntjes mogen ook wel ingeruild worden voor wat vollere smaken. Nu ben ik nogal fan van een fijne gin-tonic op z’n tijd en heb ik de perfecte wintervariant gevonden. Door de whiskey infusion en oranjebitters smaakt hij naar pure winter in een glas. Cheers!

  • 50 ml Grand Marnier
  • Tonicwater (ik ben dol op elderflower tonic)
  • Veel ijs
  • Een schijfje sinaassappel
  • Goed roeren en gebruik als garnering framboos.