Vijf dranken waar je je aan wil warmen deze week

Gevoelstemperatuur min twintig? Maar het zou toch eindelijk voorjaar worden? Helaas, waar we even verwend werden met lenteachtige taferelen is de winter terug. Mocht je het nog niet weten, ik ben dus echt de grootste ijskoningin die je ooit in je leven zult tegenkomen. En dan heb ik het niet over mijn humeur maar over de veertig lagen kleding die ik du moment dat het vriest om mijn lijf gedrapeerd heb. En dus ga ik door een hel deze dagen. Het liefst kruip ik ver weg onder het dekbed en kom ik pas weer buiten wanneer het kwik in ieder geval weer boven de nul uit komt. Helaas werkt het zo niet in het leven en moet ook ik gewoon de kou trotseren. Maar dan wel mét extra winterjas en een warme drank bij aankomst op locatie. Net als ik team Altijd Koud? Deze dranken gaan je gegarandeerd warm houden. Joe joe, groeten uit Siberië.

Warme choco met pit

(voor 1 glas)

• 2 blokjes pure chocolade, 2 blokjes melkchocolade
• chili vlokken (naar wens)
• 200 ml plantaardige melk
• 50 ml kokosmelk (uit blik)

Hoe maak je het?

• Doe alle ingrediënten in een steelpannetje en breng langzaam aan de kook.
• Roer met een houten lepel totdat de chocolade helemaal gesmolten is en giet direct in een glas.

Warme appel

(voor 1 glas)

• 300 ml troebele appelsap
• snuf kaneel
• snuf zwarte peper
• verse kruidnagel
• verse cardamom peulen
• paar schijfjes verse gember

Als je geen verse kruiden hebt, vervang deze dan door speculaaskruiden.

Hoe maak je het?

• Doe alle ingrediënten in een steelpannetje en breng langzaam aan de kook.
• Haal de drank door een zeef en serveer heet.

Pumpkin spice

(voor 1 glas)

• 100 gram pompoen of zoete aardappel
• 1 tl koek- en speculaaskruiden
• snufje zwarte peper
• scheutje ahornsiroop of honing
• 250 ml plantaardige melk

Hoe maak je het?

• Snijd de pompoen in stukjes.
• Doe alle ingrediënten in een pannetje en breng langzaam aan de kook.
• Laat zo’n 10 minuten pruttelen totdat de pompoen zacht is.
• Giet alles over in een blender, mix tot je een gladde smoothie hebt en giet het in een glas.

Hot ginger

Wat heb je nodig?

(voor 1 glas)

• 200 ml water
• 1 schijfje citroen
• 1 schijfje gember
• paar takjes verse tijm
• Sap van 1 sinaasappel
• 1 tl honing

Hoe maak je het?

• Kook het water in de waterkoker.
• Pers de sinaasappel uit en voeg bij het water.
• Snijd 1 schijf van de citroen en de gember en doe dit samen met de verse tijm in een glas.
• Giet het kokend water in het glas, voeg de honing toe en roer goed door.

Golden Milk

(voor 1 glas)

• 200 ml amandelmelk
• ½ tl kurkuma
• ½ tl gember
• 1 tl honing of ahornsiroop
• ½ tl kaneel
• snufje zwarte peper

Hoe maak je het?

• Giet de amandelmelk samen met de overige ingrediënten in een pannetje.
• Verwarm het langzaam, roer regelmatig door tot het bijna kookt en giet het in een mok.
• Top met extra kaneel.