hummus

Een hele fijne Internationale Hummusdag. Je weet niet dat er een dag voor is tot ‘ie aanbreekt, inderdaad. Internationale Hummusdag dus en dat lijkt me bij uitstek het moment om je ons hummusadresje te verklappen.

 

Ga naar de Gouden Tent en bestel een grote bak mangohummus. Je gaat lang, gelukkig, een tikkeltje verslaafd en met een kilootje extra leven. Beloofd. De naam doet je misschien denken aan een zonnebankstudio, maar niets is minder waar. Als je daar toch staat neem je niet alleen de mangohum mee, maar ook de pikante variant en een salade van gegrilde aubergines, wat falafel, beetje Libanees brood erbij en klaar ben je. Je loopt het risico om ons tegen het lijf te lopen bij de vestiging in de Zeilstraat, maar je kunt ook terecht op het Marie Heinekenplein. Hoera voor hummus.