Op naar Parijs voor het goddelijkste toetje ter wereld
Als de buren van FavorFlav je ineens op de schouder tikken om je het meest modieuze toetje van Parijs voor te schotelen, dan raken wij wat kortademig. Heel modeminnend Parijs schijnt dit het meest modieuze toetje van de stad te noemen. Ik weet niet wat jij doet met Pinksteren, maar onze hele redactie heeft net een retourtje geboekt naar Paris om aan te schuiven bij Café Citron.
Een van de nieuwste hotspots aan de Champs-Élysées is Café Citron, opgezet door modeontwerper Simon Porte Jacquemus en nu al bekend om z’n signature dessert.
Dit bericht bekijken op Instagram
Toute modeminnend Parijs komt op het café af voor het door patissier Cédric Grolet bedachte toetje: een met de hand geglazuurde citroen. Knalgeel, glimmend als een spiegel en versierd met een paar madeliefjes. Maar die schoonheid is net zo vluchtig als menige modecollectie. De bedoeling is namelijk dat je ‘m kapot slaat zodat de lemon curd eruit kan lopen.
Totally fashion
Behalve het dessert ziet ook de zaak er supergelikt uit. In het café waan je je in Zuid-Frankrijk: licht, houten meubilair en overal citroenen: van citroenbomen in terracotta potten tot kratten vol citroenen verspreid door de zaak. Eén ding is zeker: de plek doet z’n naam eer aan.
Dit bericht bekijken op Instagram
Tekst: Favorflav
