Team Tiramisu?
Deze vakantie (hier vind je mijn tips voor Puglia trouwens) was onze trouwe reisgezel het boek ‘Wegens vakantie gesloten’ van de Volkskrant-correspondent Jarl van der Ploeg. Hij beschrijft de aparte gedragingen van het Italiaanse volk en vertelt allerlei interessante zaken over land en volk. Omdat Jarl nogal een liefhebber van tiramisu is, deelde hij dit geweldige verhaal.
Het goddelijke toetje zou haar herkomst namelijk vinden in een drukbezocht bordeel. De matrone zocht een manier waarop ze uitgebluste cliënten kon verleiden tot een tweede ronde, zal ik maar zeggen. Een toetje met zo’n hoog suikergehalte, koffie voor de energie en room voor de lust zou een instant kick geven, waardoor de mannen weer trek kregen in een ‘encore’.
En ik maar denken dat de naam (letterlijk vertaald: trek me omhoog) verwees naar het feit dat je je lepel door alle lagen heen moest boren en dat omhoog moest scheppen.
