category image

De koffietrend van 2020: zo maak je fluffy coffee

annabelle lachend op haar balkon met een fluffy coffee

De afgelopen dagen viel mijn oog op een wel heel bijzondere koffie. Het water liep me letterlijk in mijn mond bij het zien van de romige en fluffy beelden. In hemelsnaam, waarom heb ik dit nog nooit eerder gedronken? Meet de nieuwste koffietrend van 2020, want niks is lekkerder dan nu op je balkon of in je tuin nippen aan deze koffie op wolken. Je maakt hem binnen een handomdraai en je hebt maar een paar ingrediënten nodig. Easy peasy, toch? Even terug naar het begin: dit koffiedrankje komt oorspronkelijk uit Zuid-Korea en wordt de Dalgona-koffie genoemd a.k.a. het Zuid-Koreaanse karamelsnoepje. Deze koffie wordt met de minuut interessanter. Wat je nodig hebt voor twee gevulde glazen? Vier eetlepels instant koffie, Vier eetlepels suiker én Vier eetlepels warm water. Voeg deze ingrediënten samen in een kom en klop het vervolgens luchtig met een staafmixer. Next: vul je glas voor 2/3 met melk (ook veganistische melk is mogelijk) en schep de romige koffiewolk bovenop de melk. Et voilà, je nieuwe lievelings is geboren.