Het grote pluspunt van thuiskomen van vakantie

Niet twee keer snoozen voor ik mezelf uit bed sleep, geen eitjes hoeven koken want dat wordt gedaan, sowieso maakt het helemaal geen bal uit of je überhaupt iets in de koelkast hebt liggen om ontbijt van te maken. Ik word gelukkig van vakantie vieren in een hotel, maar er is één ding dat me nog gelukkiger maakt als ik weer thuis kom en dat is mijn zelf gezette koffie.

Mijn dag staat of valt met goede koffie. Ik denk nog even terug aan die keer detoxen zonder, ik zat de hele dag op het randje van tranen. Bij ons vaste hotel weten ze dat ik graag espresso drink uit de luxere machine (je hebt hier inderdaad te maken met een compleet verpeste koffiesnob) en ik maak er een sport van om op mijn vakantieadres te ontdekken waar in het dorp of een stad de beste koffie wordt gezet. Vooralsnog heb ik één conclusie: thuis. Er gaat gewoon weinig boven mijn lievelingsbonen meegenomen van het koffiewinkeltje op mijn vakantieadres (dat dan weer wel), die dan met liefde versgemalen worden en uiteindelijk de basis zijn voor mijn goddelijk goede espresso. Komt bij dat ik niet alleen met mezelf te maken heb, want mijn wederhelft drinkt dan weer het liefst een cappuccino met een flinke schuimige laag. Is mijn koffie naar wens, mankeert er weer iets aan die van hem, wat toch een beetje afbreuk doet aan het grotere koffiegeluk. First world problems for real hier hoor.

Drink ik mijn koffie graag zwart en stevig, mijn vriend kiest voor een cappuccino gemaakt met een dubbele ristretto. Ik vind het wel zo fijn dat ik niet met de hand zijn cappuccinoschuim op sta te kloppen boven het vuur of dat ik allerhande externe apparatuur nodig heb wat mijn clean-aanrecht-policy verstoord. Gewoon een druk op de knop, maar dan wel graag de koffie-ervaring die ik als koffiesnob nodig heb om mijn cafeïnepijl in balans te houden. En niet per ongeluk de koffiestand die mijn geliefde vijf minuten eerder heeft aangetikt of die van mijn moeder die zelf even een bakkie zette. Dit ongemak hebben de vrienden van Philips voor me opgelost door mijn eigen gebruikersprofiel toe te voegen, waardoor de machine ruimte heeft voor mijn koffievoorkeur plus die van nog drie koffiezetters in mijn huis. De 5400 LatteGo kent trouwens twaalf (!) varianten koffie, dus ik durf een wedje met je te leggen dat jouw bakkie er ook tussen zit. In precies het recept zoals jij het graag hebt. Vooraf ingesteld. Zodat je met je ogen dicht op de knop kunt drukken. Eureka.

Hoe hard die barista’s op vakantie ook hun best doen, als ik in het menuutje van de Philips LatteGo de op mij afgestelde koffie versus water aantik, dan ben ik misschien nog wel gelukkiger dan dat ik zonder te snoozen wakker wordt in een hotel. Het leven van een koffiesnob in een notendop, plus de allerbeste tip dus om thuis te komen bij de lekkerste koffie. You’re welcome.