category image

Bewezen: hoe kouder het buiten wordt, hoe beter het is om chocolade te eten

Bewezen: hoe kouder het buiten wordt, hoe beter het is om chocolade te eten

Drinkt er iemand ’s avonds thee op de bank zónder iets lekker erbij? Nee, toch? Dat lijkt me haast onmogelijk, want ik pak puur die kop thee omdat ik er dan chocolade bij mag van mezelf.

Neem maar een reep
Tja, je moet het leven wel leuk houden, hè. De slingers zelf… Je snapt ‘m. Nu lijkt het zeker in de wintermaanden een goed idee om chocolade te eten. Onderzoekers aan de Duitse Maarten Luther-Universiteit (MLU) en het Max Rubner-Institut ontdekten dat chocolade namelijk helpt tegen de winterblues. Je knapt ervan op. Die wetenschappers hebben ontdekt dat cacaobonen, cacaoboter, cacaopoeder en pure chocolade een bron van vitamine D2 zijn, iets waar we tijdens de wintermaanden allemaal behoefte aan hebben. Juist als het buiten koud en guur is.

Geen schuldgevoel
Vitamine D hebben we in de wintertijd allemaal te weinig in ons lijf omdat we minder buiten zijn en minder zonlicht meepakken op een dag. Je zou dan vooral pure chocolade moeten eten. Volgens de onderzoekers krijgen mensen zowat 90 procent van hun vitamine D van de zon, en missen we dat dus in de winter. Maar eet je slim, dan kun je dat vitamine D-tekort wel lekker aanvullen. En één van die gouden voedingsmiddelen die je nodig hebt in de winter is dus pure chocolade. Melkchocolade en witte chocolade bevatten helaas veel minder vitamine D.

En oké, vitamine D zit ook in andere voedingsmiddelen dan alleen in chocolade natuurlijk. Denk maar aan vis zoals tonijn of sardientjes, yoghurt, melk, kaas, eieren en sinaasappelsap. Maar ja, die chocolade is dan wel de leukste keuze, als je een beetje aan jezelf wilt werken in deze barre tijd van het jaar. Ben je dus héél slim bezig.