category image

Ik ben echt verliefd op Brigitte, onze contributing editor van Franska.nl. Zoals zij is wil je worden. Als Brigitte in de buurt is, gaat de zon schijnen en wordt er een glas wijn ingeschonken. Ze kan van alles en doet van alles en gaf me een tijd geleden zowaar een kookboek dat ze heeft geschreven: ‘De keuken van Brigitte B. Van het een komt het ander’.

En omdat corona nu eenmaal malle (en ook leuke) dingen met de mens doet, ben ik ineens helemaal aan het koken uit kookboeken. Gisteren een Romesco-crème van Sergio gemaakt en vanavond wordt het de curry saffraan-kabeljauw van Brigitte. Het is een heerlijk overzichtelijk kookboek met makkelijke recepten met een aparte twist en ach, net als Brigitte zelf: het kleurt het leven net even een tand zonniger.

BY May-Britt Mobach
Jongleert doordeweeks met kinderen en laptops, vermoedt een serieuze shopverslaving en probeert lichtelijk obsessief latte- en wijngebruik van zich af te schudden door overmatig veel te sporten.
Afbeelding van May-Britt Mobach