category image

Afternoon tea in het Krasnapolsky hotel in Amsterdam

Eén van de leukste dingen om op zondag te doen vind ik een high tea. Vaak ben ik toch een béétje brak, maar tegelijkertijd word ik ook enorm droevig van me de hele dag verdrinken in zelfmedelijden om die brakheid. Wat is er dan leuker om bij te praten met vrienden, mét lekker eten, verschillende soorten thee (ik hou dus echt enorm van thee) en vooruit: een glaasje champagne.

Nu weten de mensen in mijn omgeving dat ik niet echt een ochtendmens ben. Oké, oké, ik ben dat totaal niet. De keren dat ik mijn Amayzine-collega heb afgezegd ’s ochtends omdat we ‘nu echt zouden gaan sporten’ zijn niet meer te tellen. Op mijn vrije zondag hoef ik dus ook niet per se vroeg af te spreken en daarom heb ik nu mijn ideale activiteit gevonden: de Afternoon Tea in het Krasnapolsky Hotel in Amsterdam. Zij hebben tot september een samenwerking met sieradenmerk LOTT., dus je zal veel van hun nieuwe collectie in de drie gangen terugzien. Sowieso is hun nieuwe collectie prachtig; je kunt bij binnenkomst alles in de vitrine bewonderen. Gevaarlijk ook wel, want nu wil ik dus alles.

Het Krasnapolsky Hotel is natuurlijk al echt een begrip, maar dat eten… Mensen, dat éten. Zó lekker. De eerste gang bestond uit hartige hapjes, van een steak tartaar tot octopus ceviche. Echt bijzondere gerechtjes en supersmaakvol. Vooraf werd ons verteld dat ze bij het Krasnapolsky Hotel echt álles from scratch maakte en daardoor was ik wel nog meer onder de indruk van gang numero twee: de scones. Met jam, clotted cream en te lekkere lemon curd. Ik was oprecht blij dat ik niet had ontbeten, want het is echt behoorlijk veel en als ik iets erg lekker vind kan ik niet stoppen met eten.

Dat niet ontbijten kwam overigens ook goed van pas bij de laatste gang: de zoetigheden. Meine gute, wat was dit veel en intens lekker. Als je van gebak en zoet houdt is deze Afternoon Tea al helemaal een aanrader.

Hier kun je reserveren voor de Afternoon Tea, maar wees er wel een beetje snel bij, want de LOTT. Afternoon Tea is er tot het einde van de zomer.

BY Wieke Veenboer
Wieke woont in Amsterdam en is de definitie van een crazy cat lady, slaat eigenlijk nooit een drankje af (dat mag ze wat vaker doen), met een liefde voor reizen en een zwak voor programma's à la Temptation.
Afbeelding van Wieke Veenboer