category image

Science says: door havermout leef je langer

foto van havermout

Ontbijt is voor mij het absolute hoogtepunt van de dag. Dat uit onderzoek blijkt dat je van ontbijten een beter humeur krijgt verbaast mij dan ook helemaal niets. ’s Avonds in bed kan ik me al zo verheugen op mijn ochtendmaal, en ik eet vrijwel iedere dag hetzelfde: pannenkoeken. Deze maak ik met banaan, havermout, eieren en blauwe bessen. Heel simpel maar zó lekker. Nu alweer zin in morgen.

Goed, naast het feit dat ik dus dolgelukkig word van dit ontbijtje, schijnt het ook nog eens bij te dragen aan een lang en gezond leven. Wetenschappers van Harvard hebben namelijk ontdekt dat het eten van havermout op de lange termijn gunstige effecten heeft op onze gezondheid. Nou, dat is natuurlijk hartstikke goed nieuws. Ik kan me soms nu al oud voelen, maar dat is dus helemaal nergens voor nodig. 

Hoe ze hierachter kwamen? Voor dit onderzoek volgden zij veertien jaar lang meer dan 100.000 mensen van wie het eetpatroon en de gezondheidstoestand werd bijgehouden. Jeetje, je zou maar zo’n lange tijd gevolgd worden, dat lijkt me echt afschuwelijk. En dan wordt er ook nog eens op je gezondheid gelet; hoe bedoel je benauwend? Goed, aan het begin van de studie (in 1984) was iedereen gezond, maar na afloop (in 2010) waren er 26.000 deelnemers overleden.

Wat bleek? De deelnemers die het meest havermout aten, leken beter beschermd tegen hart- en vaatziekten. De onderzoekers concludeerden dat het dagelijks eten van 28 gram havermout per dag voldoende is om de kans op hartfalen met 9 procent te reduceren en met 5 procent te verlagen. Nou, ik ben dus hartstikke goed bezig. Zal ik die honderd aantikken als ik gestaag doorga met dit ontbijtje? Daar ga ik nu wel van uit.

Alleen dat aantal gram zit me niet helemaal lekker: 28 gram is nog niet eens twee eetlepels, daar ga ik dagelijks zwaar overheen met mijn pannenkoeken. Zou dat uitmaken? Hoe meer, hoe beter zou je zeggen, toch?

bronnen: jamanetwork, gezondheidsnet