category image

Recensie: de vegan biefstuk van Loetje

vega biefstuk van loetje

Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: Recensie: de vegan biefstuk van Loetje

Een tijdje geleden kwam biefstukrestaurant Loetje met groot nieuws. Op het menu stond naast de ‘echte’ biefstuk (je weet wel, zo’n ding van vlees) ook een plantaardige biefstuk op het menu: Loetjes Biefstuk Bali 0.0. Onze Snackspert bestelde en recenseerde deze vegan biefstuk en de reacties waren euh… Nou ja, lees zelf maar.

Vlees 2.0: een biefstukje uit de printer. Dat staat op de kaart bij Loetje en is – eerlijk is eerlijk – qua look en feel echt niet van echte biefstuk te onderscheiden. Het sist in de pan, er lopen ‘vleessappen’ uit, het is gekarameliseerd aan de buitenkant en rosé vanbinnen en combineert perfect met de befaamde sambaljus van Loetje.

€24,50 VOOR EEN STUKJE NEPVLEES
Dat is dan ook meteen het positieve nieuws, want het internet ging los. Bijvoorbeeld over de prijs van Loetjes Biefstuk Bali 0.0; die kost namelijk €24,50. Voor een stukje nepvlees! ‘Opgelicht in Nederland. 24.50 HAHA. Voor 3D vlees 🥩. Jammer loetje dat jullie in deze onzin mee gaan. Voor 24.50 wil ik echt Vlees proeven. Als mensen plantaardig willen eten vreten ze buiten maar gras.’ Een ander: ‘Ik ga die toko besmeuren met verf, want door dit soort producten worden er voetbalvelden regenwoud omgekapt om deze grondstoffen te verbouwen.’ Wat dacht je hiervan: ‘Wtbeef….die prijs 😮 wat zit erin?? Goudbloesem??’ ‘€24.50?? Gast, daar koop je nog een tournedos van in een restaurant! 😂 Keuze is snel gemaakt.’ En: ’24€ voor wat gedroogde groenten 😂. gek geworden ofzo.. voor die prijs koop je 4 biefstukken!’

Misselijkmakend
Over de smaak is ook niet iedereen te spreken: ‘Ik vond de nasmaak ranzig. Je proeft echt olie na. Een beetje misselijkmakend vond ik het.’ En: ‘Het is alleen wat meer draadjesvlees en niet echt biefstuk in mijn optiek. Mja(m), wie ben ik? Smaak vond ik overigens een soort lam, en idd die na-smaak? 3.5 sterretjes op je beeldscherm.’ Weer iemand anders waagt zich er niet eens aan: ‘Ga liever dood dan dat ik dat chemische ding eet.’

De reacties blijven maar komen. Wat denk jij? De moeite van het proberen waard?

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door Eke Bosman (@snackspert)