Ik kijk zo uit naar Pasen. We vieren het uitgebreid. Een brunchtafel vol met, trompetten alstublieft, brandende kaarsen, oma die grapefruitpartjes snijdt, mama die een lam van boter maakt, een rode strik om zijn nek bindt. Geweldig, ik kan gewoon niet wachten.
Elk jaar is het een verrassing wat we eten. De kookkunsten van mijn moeder zijn gelijk aan die van een chef, dus ik maak me nooit zorgen. Vorig jaar aten we asperges met zalm en ei. Mama, als je dit leest: dat klinkt perfect voor deze Pasen.
Elk jaar maken we ook een paaswandeling. Vroeger deed ik alles om ze niet te doen. Meer dan twee uur door een bos lopen met bergschoenen of laarzen, nee bedankt. Nu, jeetje ik word oud, vind ik het niet zo erg meer. Gewoon wat rust, niets hoeven te doen. Maar maak je geen zorgen, het gaat goed met me. Veel vriendinnen gaan ook naar hun ouders. Terug naar de basis. Ik moet toegeven dat ik het gerommel van de stad na twee dagen mis en niet kan wachten om de trein terug naar Amsterdam te nemen.
Maar eerst moet ik een ei buiten eten tussen de koeien. Ik draag mijn favoriete jurk met blauw-witte strepen van COS, en ik lig in de zon met blote benen. Een mens heeft niet veel nodig.

Tips voor een gelukkige tweede paasdag

• Oké, het is echt geweldig weer, dus ga naar buiten. Neem een grote mand of tas, maak wat sandwiches, snijd wat fruit, maak wat bruiswater en gembersiroop en neem een grote doek mee om op te zitten. Ja, je hebt me door, we gaan picknicken.
• Ik vind eieren verven saai, maar ze zoeken is zo leuk. Ik meen het, het is een feest, ongeacht hoe oud je bent. Jong en oud, iedereen doet het zo fanatiek. Dus zelfs als er geen kinderen in de buurt zijn, doe het. Wacht maar af, iedereen is ineens weer een kind.
• Wat ik eerder zei: maak een wandeling of een lange run. Gemakkelijke manier om die paasbrunch weer te verbranden. Je bent buiten en de zon schijnt. En je kunt er zeker van zijn dat je dinsdag op je werk een compliment krijgt.
• Koop een paar tijdschriften. Linda en Grazia, bijvoorbeeld. Zet wat thee, neem een paar chocolade-eieren. Ga in je favoriete stoel in de tuin zitten (als je er een hebt) en ontspan. Je zou dit natuurlijk ook met een goed boek kunnen doen :)
• Misschien heb je nog een paar gekookte eieren over van gisteren. Maak een eiersalade, tdit recept is goddelijk. Of kijk naar het recept dat ik je gisteren gaf voor geweldige gevulde eieren. 

Goed, je overleeft de tweede paasdag nu zeker. En anders bel je me gewoon. We gaan de stad in.