De beste en lekkerste ontbijten in de stad
Het is zaterdagochtend en je ligt (met een kater) in bed; hoe vaak heb je gedacht: hoe cool zou het zijn om gewoon roomservice te bellen voor een volledig ontbijt op je kamer? Vaak, dat weet ik zeker. Oké, ik kan geen roomservice beloven (nou ja, dat moeten we eerst bespreken, want ik ben niet goedkoop, weet je), maar ik kan je tips geven voor de beste ontbijten in de stad. Dus spring onder de douche, op je fiets en laat je een heerlijk (gezond) ontbijt in een van deze leuke plekken serveren. Precies wat je nodig hebt na een wilde nacht.
De naam zegt het al. Je kunt kiezen uit verschillende yoghurts (Griekse, soya-, magere of geitenmelk yoghurt) en de lekkerste toppings zoals: superfoods, noten, chocolade, koekjes of vers fruit. Dan kun je er een beetje honing of zaden aan toevoegen. Mmm, mijn mond begint al te watertanden als ik eraan denk. De Yoghurt Barn is een leuk restaurant waar je comfortabel met je krant aan een lange tafel kunt zitten en een gezonde kom yoghurt kunt eten.
Net geopend en al vol. De locatie was voorheen een theater, dat is omgebouwd tot een gigantische ontbijt- en lunchruimte. Er zijn drie verdiepingen met verschillende zithoeken, waaronder zitzakken, hangmatten, lage tafels, chillbanken maar ook normale tafels. Kijk even naar de menukaart en je wordt vervoerd naar een klein eiland ergens in Thailand. Pannenkoeken van kokos, zelfgemaakte granola en boekweitpap. Alles heerlijk lekker. Ik ben nog niet eens begonnen over de smoothies en sappen die ze serveren. Wat denk je van cacao, banaan en amandelmelk? Inderdaad. Heerlijk.
Deze plek serveert een van de beste ontbijten in de stad naar mijn mening. Het wordt gerund door Kiwi's (uit NZ) en ik weet niet hoe ze het doen, maar ze zijn sinds de dag dat ze openden (bijna twee jaar) vol met extreem hippe expats. Het personeel spreekt Engels en de hele toonbank staat vol met lekkere cupcakes, worteltaart en quiches. Ik bestel meestal de zelfgemaakte granola of de pannenkoeken. Let op: je krijgt een enorm bord vol, dus je zou kunnen delen. De Eggs Florentine zijn een grote favoriet. Voor de echte die hards, bestel het Kiwi Breakfast en je krijgt: twee eieren, spek, worst, aardappel, spinazie, romige champignons en toast met boter. Daar ga je.
Dit is een pop-up restaurant dat over een jaar zijn deuren moet sluiten, iets waar ik niet blij mee ben. Heilige shit, deze plek serveert alles wat ik leuk vind. Ja, allemaal super gezond. Het is gevestigd in de vorige koffiebar van Bar Italia. Je kunt allerlei soorten eieren of heerlijke havermout met amandelmelk bestellen. Oh, ze weten wat ik lekker vind. Je kunt kiezen uit een verscheidenheid aan sappen en smoothies. Je zou gewoon kunnen blijven bestellen en eten.
Ik heb deze pas recent ontdekt. Het is klein, met maar een paar zitplaatsen, maar je kunt gemakkelijk dingen meenemen zoals smoothies van biet, banaan, wortel, munt, dadels, goji-bessen of munt en chia-pudding. Heerlijk. Je zou later op de dag langs kunnen komen voor een heerlijke salade. Linzen, gerookte zalm of quinoa. Gezonde dingen!
