MILANESE CULINAIRE ROUTE
De wekker ging af om 05:30 uur, dus ik typ dit na de meest uitgeputte nacht in tijden (ik moet toegeven dat slapen met rollers enige angst met zich meebracht). Na een sprongetje in de douche, spring ik weer in mijn pak en ga ik naar de luchthaven. Voor de komende dagen heb ik een tour d’amour gepland in Milaan.
Het belooft een heldere dag te worden, 19 graden Celsius en onze favoriete contacten zullen op ons wachten. Maar tot die tijd lijkt onze Easyjet vlucht al 40 minuten vertraagd te zijn (brrr) en blijkbaar heeft onze vliegend personeel geen tijd genomen om deze ochtend te douchen.
Dus nu is een goed moment om te focussen op en uit te kijken naar wat komen gaat. Liesbeth is nog nooit in Milaan geweest, aangezien ze iemand is die graag eet en drinkt, dus een tour door Milaan zal een feest zijn en ik heb een spannend culinair programma bedacht.
Mimmo
We komen rond lunchtijd aan bij het hotel. We doen precies zeven minuten over het uitpakken van onze tassen, schieten iets aan dat onze benen laat zien en bestellen een taxi om ons naar Mimmo te brengen. Milaan heeft veel hippe restaurants die goed eten serveren, Burrata, gooi er wat zalm bij en we zijn zo blij als een schelp.
Traditioneel
We zijn vanmiddag al hip geweest, dus ik heb gekozen voor traditioneel vanavond. Dit restaurant, gerund door twee broers (dit won me meteen over) waar, zelfs als ik alleen in Milaan ben, ik kan genieten van een driegangenmaaltijd. De dunste en krokantste focaccia ooit, wordt op onze tafel gebracht, de ossobuco, zo licht dat zelfs mode meisjes hun borden aflikken en obers applaudisseren bij elke bestelling die je plaatst; Ben deciso, cara. Ben deciso.
Op mijn agenda voor morgen heb ik koffie gepland met mijn vrienden van Tod’s. Ze vroegen ons om bij hen op hun prachtige terras te komen. Dit liet ons smeken om meer, dus ik nam een lange sprongetje en vroeg de taxi om ons naar Corso Como 10 te rijden. Het is een conceptstore en behoort tot de zussen Sozzani. De ene zus is hoofdredacteur van de Italiaanse Vogue en de andere heeft deze geweldige winkel die je binnen vijf minuten failliet kan maken. De binnenplaats heeft een restaurant. Je kunt eten en de best geklede Milanezen in één keer observeren. We klappen onze laptops open en beginnen te typen. En ja, er kan een druppel van iets in ons glas zitten.
De avond
De laatste nacht is een beetje een dilemma. Wordt het goede oude Bagutta (zo traditioneel als het maar kan, maar het wordt de laatste tijd een beetje een toeristenhotspot), Paper Moon (de laatste keer dat ik daar was, zag ik Janet Jackson), Da Giacomo met een geweldig uitzicht op de Duomo en echt speciaal (hun Guggenheimachtige trappen zijn zeer Instagram-waardig) of kiezen we een plek waar ik nog nooit ben geweest, zoals Il Salumaio bijvoorbeeld?
Ik laat het je weten. Yep, alles.
