Happy & Healthy

3X fruitige ijs

Als je de verleiding van Ben & Jerry's kunt vermijden

Afgelopen week werden we op kantoor verwend toen een paar lieve mensen opdoken met Ben & Jerry's ijs. Weerstand bieden tegen Ben & Jerry is moeilijk. Zijn er eigenlijk mensen die het niet lekker vinden? Nee, dat dacht ik al niet.

Maar als je denkt: hmm, crap, de zomer, dat bikini, yikes, ik ga liever voor een gezondere ijslolly, dan ben ik hier voor jou. Ik heb drie recepten voor je om zelf wat huisgemaakt vers en fruitig ijs te maken. Ik kan niet garanderen dat het net zo geweldig gaat zijn als B&J's Cookie Dough...

Mango

Dit heb je nodig 

1 overrijpe mango

4 grote lepelvullingen Griekse yoghurt

Eetlepel honing (optioneel)

How to make it

Mix de mango en yoghurt in een mixer en voeg, als je wilt, een beetje honing toe. Dit maakt de smaak iets zoeter. Giet het mengsel vervolgens in de ijsvormpjes en laat het minstens vier uur in je vriezer staan.

TIP! Voel je vrij om frambozen toe te voegen als extra fruit. Ziet er leuk uit en smaakt geweldig.

TIP 2! Voeg wat kokosrasp toe aan de yoghurt!

Ananas

This is what you need

Een grote rijpe ananas

Kokoswater

How to make it

Schil de ananas en snijd deze in kleine blokjes. Vul de vormpjes met kokoswater en de blokjes ananas. Plaats het in de vriezer en wacht tot het hard is.

Kiwi

This is what you need

5 kiwis

Kokoswater

Eetlepel honing

How to make it

Pureer de kiwi's met een scheut kokoswater en honing. De substantie moet dik blijven. Giet het vervolgens in de vormpjes en zet ze in de vriezer totdat ze hard zijn. Eet smakelijk!