Mijn kookboekenplank zakt echt bijna door van de hoeveelheid en mag ik alsjebliéft wat meer uren in mijn dag, want voor alles wat ik wil maken heb ik gewoon helemaal geen tijd. Maar goed, ik blijf ze maar kopen, want heerlijk zijn ze voor inspiratie of gewoon voor de heb en natuurlijk gebruik ik zo nu en dan een recept. De laatste maand is mijn plankie weer goed aangevuld en ik zal mijn favorieten met je delen. Misschien moet ik maar eens een vaste dag in de week de hele dag staan koken om al het lekkers te maken wat ik tegenkom. Schuif je aan?

Dit boek kocht ik laatst toen ik in Maastricht was. Ik zie meestal al na een paar seconden bladeren of ik het leuk vind. Dit was meteen raak. Zoals de titel zegt: heerlijk (en gezonde) tussendoortjes of iets voor bij de borrel. We zijn die mueslireep of crudité misschien soms wel een beetje zat. Nou, dit boek staat vol met leuke nieuwe ideeën. En healthy dus hè. You know me. Drink ik er wel natuurlijk een glaasje wijn bij.

Onze Rens Kroes. Volgens mij stond haar tweede kookboek na het uitkomen binnen een paar uur op nummer 1. Ik had ook niets anders verwacht. Haar eerste boek was ook al zo’n knaller en ze heeft hordes fans achter zich aan. In Powerfood 2 combineert ze het platteland in Friesland met New York. Een heel geinige combinatie vind ik. Courgettenoedels bijvoorbeeld. Noedels zijn hip & happening in New York en de courgette groeit waarschijnlijk in de achtertuin van haar ouders (in Friesland, waar ze dus vandaan komt).

Ik zou er bijna een abonnementje op kunnen nemen, want ik kom heel graag en vaak bij hun saladebar. Ida, die alle salades en eigenlijk de hele kaart bedenkt, heeft nu een kookboek gemaakt. Prachtige foto’s van de heerlijkste salades die ook op hun kaart in de zaak staan, maar ook fijne nieuwe creaties vind je in dit boek. Het hoofdstuk met dipjes en dressings vind ik ook heel erg leuk.

Dit is eigenlijk een oudje, maar die kwam ik laatst in de kast tegen bij een vriendinnetje en ik heb ‘m meteen even gepikt. Sorry nog daarvoor. Rachel Khoo woont in Parijs en bakt en braadt de heerlijkste dingen uit haar ieniemienie keukentje. Het leuke aan dit boek is dat elk hoofdstuk ingedeeld is in eetmomenten met daarbij passende recepten. Dus: picknicken, snacktime, aperitief en meer. Snap je? Vind ik leuk. En lekker Frans koken. That’s my girl.