ZO OVERLEEF IK ETEN IN HET VLIEGTUIG

Als jij dit leest, zit ik in het vliegtuig naar New York. Ik ben altijd die ontzettende zeikerd die haar eigen trommeltje tevoorschijn haalt als het vliegtuigeten wordt geserveerd. Ik kan het gewoon niet aan. Vaak droom ik er nog wel eens van om daar een project van te maken: LEKKER vliegtuigeten. Ik bedoel, zó moeilijk kan het toch niet zijn? Het witte bolletje met een beetje boter en een stukje kaas gemaakt van een soort plastic gaat er dan met een zucht en een steun in. Van die derrie met kip waarvan je niet weet of het nou echte kip is of restjes van het dier en de doorgekookte pasta waar zo ongelofelijk veel witte saus overheen zit wat naar niets smaakt word ik ook niet blij. Jaaa, het is even zeuren hoor, maar dat doe ik dus niet meer in het vliegtuig want ik heb mijn eigen shizzle bij me. Dit neem ik mee en zo bereid ik me voor:

Sowieso is het verstandig een halve liter kokoswater naar achteren te tikken voordat je een lange reis in de lucht gaat maken. Daarboven droog je hartstikke uit en kokoswater hydrateert als een malle. Het scheelt serieus bij de jetlag.

Crackers

Je hebt bij Marqt of bij de Ekoplaza ofzo van die heel lekkere speltcrackers met veel zaadjes en pitjes. Ook hebben ze daar een versie met Emmentaler kaas als je daar zin in hebt. Ik neem meestal een heel pakket mee, ze zijn namelijk ook lekker zonder beleg.

Avocado

Dit kan gewoon door de douane en is hartstikke lekker en voedzaam (voor op je cracker bijvoorbeeld). Zorg er wel even voor dat je de vrucht in een Tupperwarebakje meeneemt, niet zo fijn als dat ding geplet wordt in je tas. Kliederboel.

Nootjes

Gezouten of ongezouten, waar jij zin in hebt. Ook heerlijk bij een glaasje wijn (dat bestel ik dan weer wel).

Plakkie cake

Oké, je gaat me nog meer een kneus vinden waarschijnlijk, maar als ik even tijd heb, sta ik een dag daarvoor een cake te bakken waar ik dan een paar plakken van meeneem voor onderweg. Allemaal wel gezond hè, dat begrijp je. Deze heerlijke kokos-amandelcake bijvoorbeeld.

Healthy reep

Ik stop altijd een paar greenbars of andere healthy repen in mijn tas. Handig voor tussendoor en lang te bewaren.

Thee

Meestal als je thee bestelt in het vliegtuig krijg je ontzettende doorgetrokken simpele earl grey. Je voelt ‘m al aankomen: ik ben daar geen fan van, dus ik heb altijd mijn eigen zakjes bij me.

Dat was ‘m, het is misschien even een klusje en je kunt het allemaal overdreven vinden natuurlijk, maar ik word hier ontzettend gelukkig van. Ook belangrijk.