Happy & Healthy

10 X GEZONDs waar je een opgeblazen buik van krijgt

Maand na maand liep ik rond met een probleem, een voedingsprobleem. Ik leefde gezond en toch stond ik voor de spiegel mijn buik te bekijken, die formaat drie maanden zwanger was.  Een allergische reactie? At ik gezond, maar wel te veel? Nee, want die dikke buik verdween in 24 uur als sneeuw voor de zon.

Die opgeblazen buik kreeg ik juist door het eten van voeding waarvan ik dacht dat het gezond voor me was. Note to self: zelfs gezonde voedingsmiddelen moet je met mate eten. Het koken van sommige groenten helpt je lichaam het trouwens beter te verteren. Denk er dan wel aan dat je je groenten niet kapot kookt, want dan gaan natuurlijk alle goede stoffen weer verloren.

Ook vaak last van een opgeblazen gevoel? Dan zijn dit de voedingsmiddelen die je maar beter niet twee keer kunt opscheppen.

1. Bonen

Bonen bevatten veel eiwitten en gezonde koolhydraten. Ze zijn rijk aan vezels en kunnen bij mensen met gevoelige darmen zorgen voor andere gasvorming. En die gasvorming kan weer leiden tot een opgeblazen gevoel, krampen en diarree. Wat kán helpen is de bonen weken voordat je ze klaarmaakt.

2. Linzen

Linzen zijn peulvruchten, net als de boon. Ze hebben door het hoge vezelgehalte dus ook dezelfde werking. Lichtgekleurde linzen bevatten trouwens minder vezels dan donkere en zorgen dus ook minder voor dat opgeblazen gevoel.

3. Koolzuurhoudende dranken

Als je last hebt van gevoelige darmen kun je dat glaasje cola beter laten staan. Kooldioxide is hier de boosdoener. Dat gas blijft hangen in het spijsverteringssysteem, wat jou die krampen geeft.

4. Bloemkool en meer

Groenten als broccoli, bloemkool, spruitjes en witte kool zijn natuurlijk reuzegezond, maar slecht verteerbaar. Met mate dus én zo min mogelijk rauw eten.

“Note to self: zélfs gezonde voedingsmiddelen moet je met mate eten.”

5. Uien

Uien bevatten fructanen, a.k.a oplosbare vezels die een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken. Uien bakken vermindert de kans op een opgeblazen gevoel. Dat betekent niet dat je bottomless mijn lekkere uiensoep kunt eten. Zeker niet als je dezelfde avond nog een date hebt (moeha).

6. Knoflook

Ook knoflook bevat net als uien veel fructanen. Beter een teentje minder dus in die pasta van vanavond.

7. Tarwe

Het eiwit gluten in tarwe kan bij mensen met een glutensensitiviteit voor flink wat darmproblemen zorgen. Probeer tarwe wat vaker te vervangen door bijvoorbeeld haver, boekweit of amandelmeel.

8. Gerst

Gerst is een erg voedzaam graan, maar weer hoog in vezels. Parelgerst verteert makkelijker, maar je kan de gerst ook vervangen door rijst.

9. Zuivelproducten

Lactose in melk is vaak de boosdoener die zorgt voor gevoelige darmen. Als je niet tegen lactose kunt, dan kan zuivel spijsverteringsproblemen veroorzaken. Goede vervangers voor melk zijn amandelmelk, kokosmelk of soja.

10. Appels

In appels zitten vezels en fructose. Die kunnen allebei in de darm worden gefermenteerd. Dat zorgt weer voor gasvorming en een opgeblazen gevoel. Ook hier geldt dat gekookte appels een stuk aangenamer zijn voor onze darmen dan een frisse appel uit het vuistje.