12x zo krijg je een verzadigd gevoel

Op mijn bureau heeft zich sinds vandaag een heuse snackcorner gevormd. Massaal worden de kaasstengels, zakken Venco, popcorn en dozen chocolade in mijn hoek geparkeerd want daar staat het veilig. ’s Ochtends als ik mijn laptop openklap, tover ik mijn ontbijtje tevoorschijn en tot aan de lunch zul je me dan niet zien graaien. Oké, ik doe dan wél weer wat loopjes naar het Nespresso-apparaat. De reden? Ik zorg er altijd voor dat mijn ontbijt eiwitrijk is waardoor ik langer een vol gevoel heb. Eten met onbewerkte en complexe koolhydraten zorgt ervoor dat de energie uit je voeding langzaam wordt afgegeven aan je lichaam. Suiker en vet geven daarentegen maar heel kort een verzadigd gevoel (én een suikerpiek). Heb je vaak gedurende de dag honger en grijp je voortdurend naar de snoeppot, probeer je voeding dan eens aan te passen. Deze voedingsmiddelen zorgen ervoor dat jij langer verzadigd bent.

1. Eieren

Sowieso zorgen alle producten die veel proteïnen bevatten voor een vol gevoel. Dus ja: eieren. Uit onderzoek is gebleken dat mensen die eieren als ontbijt eten in plaats van een broodje in de daaropvolgende 24 uur minder calorieën eten dan broodeters.

2. Havermout

Havermout zorgt voor de aanmaak van beta-glucaan. Beta wat? Dit stofje zorgt voor de aanmaak van het hormoon cholecystokinine,wat je hongergevoel stopt. Een havermoutje als ontbijt zorgt er dus voor dat jij je ochtend zonder honger en cravings doorkomt.

3. Soep

Zo rond vier uur sneak ik de keuken in om mijn misosoepje op te warmen. Terwijl anderen zitten te knabbelen op de derde KitKat of kaasstengel, slurp ik mijn soepje weg. En dat werkt niet alleen verwarmend, het zorgt er dus ook voor dat je van dat schaaltje KitKats afblijft…

4. Bonen

Bonen bevatten weinig calorieën, maar veel vezels en proteïnen die je een vol gevoel geven. Een paar eetlepels bonen (of linzen) door je salade maakt je salade een stuk vullender.

5. Noten

Een handjevol noten als snack stilt meteen de honger. Niet te veel natuurlijk want ze bevatten ook veel vetten, en gezonde vetten zijn ook vetten. Een appeltje met een lik notenboter kan natuurlijk ook, maar let er wel op dat de notenboter geen verstopte suikers bevat.

6. Volkoren producten

Een volkorenbroodje of volkorenpasta bevat misschien meer calorieën dan hun witte zusjes, maar ze zorgen ook langer voor een verzadigd gevoel. Daarnaast hoef je van volkoren producten minder te eten om verzadigd te raken.

7. Een appel

Een appeltje zit bomvol vezels; je darmen moeten vrij hard hun best doen om deze vezels te verwerken. Voel je honger opkomen? Graai dan naar een appeltje, eventueel zelfs met een lik notenboter. Zo ga je je sugar craving perfect uit de weg.

Weer die proteïnen, hè.

8. Kommetje kwark

Weer die proteïnen, hè. Samen met havermout het perfecte ontbijtje. Gooi er een handje noten in en je bent ready to go.

9. Avocado

Een van mijn favoriete snacks. Een halve avocado met een druppeltje olijfolie, grof zeezout en verse peper. Nu hoor ik je denken: vet. Maar deze vetten heeft je lichaam nodig.

10 Ananas, meloen en sinaasappel

Deze vruchten bestaan voor meer dan 85% uit vocht. Water zorgt voor een vol gevoel én bevat relatief weinig calorieën. Eet er geen bergen van, want ze bevatten natuurlijk ook veel suikers.

11. Bleekselderij

Net als fruit bestaat dit slanke stengeltje voor 90% uit water. Wil je echt een skinny snackje, dan moet je voor de selderijstengels gaan. Een snackje met minder calorieën ga je haast niet vinden… Tegen niemand zeggen, maar ik haal mijn selderij het liefste even door de pindakaaspot voordat ik eraan begin. Probeer maar eens. Perfecte match.

12. Edamame

Een kommetje edamame bonen bevat maar 95 calorieën en slechts 8 gram proteïnen.