category image

De Baileys-cocktail om dit weekend te maken

baileys

Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: het recept voor een verrukkelijke Baileys-cocktail.

Het woord Baileys heeft bij ons een Pavlov-effect. Je weet wel, het verschijnsel dat we spontaan beginnen te kwijlen wanneer iemand op de redactie ‘Baileys’ zegt. Nu zijn jullie er ook dol op, want het bericht dat de Lidl Baileys-roomijs in de schappen heeft liggen leverde duizenden reacties op. Dit verrukkelijke Baileys-cocktailrecept delen we dan ook graag met jullie.

INGREDIËNTEN
30 ml Frangelico (een Italiaanse likeur op basis van hazelnoten, cacao en vanillebessen)
30 ml Baileys
15 ml koffielikeur
15 ml vloeibare slagroom (of volle melk)
Witte chocolade met hazelnoot (garnering)

Hazels dream
De koffiecocktail met de dromerige naam is er echt een voor de herfst, als je het mij vraagt. Vol van smaak en met een zoete touch. 

Zo maak je de Baileys cocktail
Vul de shaker met ijs. Voeg de Frangelico (30 ml), Baileys (30 ml) en de koffielikeur (15 ml) met een barmaatje toe. Voeg ook 15 ml vloeibare slagroom of volle melk toe. Even krachtig shaken en uitschenken (zonder ijs) in een gekoeld Martini-glas. Garneer met een stukje witte chocolade met hazelnoot. Wie vindt de herfst nu nog onaangenaam? Precies, dat dacht ik al.