Dit drankje is lekkerder dan de Espresso Martini
Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: Macchiato Martini met Baileys.
INGREDIËNTEN
25 ml koffielikeur (Tia Maria of Kahlua)
25 ml wodka
25 ml Baileys
1 of 2 shots koude espresso
IJs
De Espresso Martini cocktail is publiekslieveling nummer 1 en is op bijna elke cocktailkaart wel te vinden. Deze nachtelijk variant smaakt namelijk net zo goed als dat eerste bakkie in de ochtend. De klassieke Espresso Martini kennen we allemaal wel, maar kende je de Macchiato Martini al?
De Macchiato Martini is een twist op de ‘normale’ Espresso Martini. Qua koffies verschillen een espresso en een espresso macchiato niet meer van elkaar dan een flinke lepel melkschuim. De macchiato is daarom iets romiger dan een espresso. En dat is bij deze twee cocktails ook het geval.
Het verschil zit ‘m hierin
Voor de Macchiato Martini gebruik je dezelfde dranken (vodka, espresso, koffielikeur) alleen voeg je er een extra shot Baileys aan toe. Deze Ierse romige likeur maakt het tot een Macchiato Martini; eentje waar je gegarandeerd iedereen blij mee maakt na een uitgebreid diner.
Zo maak je de Macchiato Martini
- Doe de wodka, de koude espresso, de koffielikeur en de Baileys in een cocktailshaker met ijs en schud voor ongeveer twee minuten zo hard als je kunt. Serveer vervolgens in een cocktailglas en decoreer met een koffieboontje.
