category image

5x waarom we van Gisou houden

Gisou pop-up amsterdam Negin Mirsalehi

Jaren geleden zoemde er een heel grote zwerm bijen rondom het raam van het appartement van mijn vriend. Omdat dit stiekem best wel een beetje irritant was, lieten ze een specialist komen om er iets aan te laten doen, maar op dat moment vielen de monden open van verbazing. Het waren er niet zomaar een paar, het waren er hon-der-den die tegen de muur een flink nest aan het bouwen waren. Dit was uniek midden in de stad, dus veel imkers en natuurbeschermers kwamen langs om dit fenomeen te bekijken. Sindsdien ben ik me er bewuster van geworden hoe belangrijk bijen in ons leven zijn en vind ik ze eigenlijk allesbehalve irritant.

Het merk Gisou en de superknappe Negin Mirsaheli met het allermooiste haar kennen we allemaal wel, toch? Als er een merk is dat van het belang van de bijen en de toch wel onbekende maar o zo belangrijke taak van een imker iets supercools en interessants heeft gemaakt, dan is het Gisou, het merk van Negin, wel. Negins familie is al zes generaties lang imker en laat de ‘World Bee Day’ niet zomaar aan zich voorbijgaan. Ze openen een pop-up store van 19 mei tot en met 22 mei aan de Prinsengracht 455, waar bloemen, honing en haarverzorging op één plek samenkomen. En dat niet alleen: je ziet ook een stukje geschiedenis van de Mirsalehi-familie en de belangrijke rol die zij als imkers hebben om de gezondheid van een bijenkolonie in stand te houden. Ze willen hiermee een nieuwe generatie inspireren en het bewustzijn rond het belang van gezonde bijen vergroten. Want bijen zijn er niet alleen voor de heerlijke honing (die je nu exclusief kan vinden in de winkel), maar ook voor veel meer andere belangrijke dingen zoals:

1. Naast honing nog veel meer eten
Als bijen op zoek zijn naar nectar, dan nemen ze stuifmeel mee en bevruchten ze daarmee weer andere bloemen en planten. En dan heb ik het niet over een ‘paar’ bloemen, maar zo’n 75 procent van het fruit en groente zijn afhankelijk van deze bestuiving. Bizar toch?

2. Belangrijk voor andere dieren
Naast ons eigen voedsel bestuiven ze natuurlijk tussendoor ook nog ander voedsel zoals wilde planten in de natuur, waar wilde dieren dan weer afhankelijk van zijn.

3. De kwaliteit en smaak van eten
De bestuiving is trouwens niet alleen voor de groei, het zorgt er ook voor dat je appels, peren, aardbeien, blauwe bessen, kersen en sinaasappels maar ook courgettes, avocado’s en paprika’s nog lekkerder smaken. Je dagelijkse kop koffie of dat lekkere frietje op de zaterdagavond gefrituurd in zonnebloemolie was trouwens ook niet mogelijk geweest zonder bijen.

4. Ze informeren ons
Bijen kunnen dan misschien niet met ons praten, ze functioneren perfect als er iets mis is met ons milieu. Door de klimaatverandering ervaren bijen steeds meer ‘stress’, en als er in de natuur iets niet helemaal gaat zoals het oorspronkelijk zou moeten gaan, dan is dit meteen te zien aan de gezondheid van een bij. Zij zijn hier namelijk erg gevoelig voor. De imker speelt hier natuurlijk een belangrijke rol in, want als het niet goed gaat, dan kunnen zij de bijen een handje helpen. Dit doen ze door ze te voeren of zelfs hun huis verplaatsen naar een andere, betere plek. Ook kunnen wij zelf bijdragen aan het wereldwijde bijenprobleem, namelijk door zelf bloemen te planten in je tuin, op je balkon of ergens in de natuur.

In de pop-up store krijg je bij elke aankoop nu gratis bloemen zaadjes om de bijen een handje te helpen. Een superkleine moeite en de natuur doet het werk. Alleen daarvoor zou je al verplicht een kijkje moeten nemen in de Bee Season Gisou winkel. Het wordt dit weekend mooi weer, dus ga vooral even langs en geloof mij: als het een beetje druk is en je moet wachten in de rij, dan is dat absoluut de moeite waard.

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door Gisou (@gisou)

Bron: drakenbijen & Gisou

BY Lotte van Scherpenzeel
Lotte is onze beautyjunkie in een grafisch jasje. Ze neemt elke dag een duik in alles dat te maken heeft met skincare en make-up én kent het recept voor het mooiste haar, van binnen en van buiten.
Afbeelding van Lotte van Scherpenzeel