DIT IS HET MINST FAVORIETE PIZZABELEG (NEE, HET IS NIET ANANAS)

Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: dit is het minst favoriete pizzabeleg (nee, het is niet ananas).

Het favoriete pizzabeleg is een kwestie van smaak. Hou je van vega, dan bestel je misschien een pizza met artisjokken, de meatlovers-pizza valt goed bij echte vleeseters en dan heb je nog de tropische types die graag een pizza eten met ananas erop. Maar welk beleg vindt bijna niemand lekker? Daar heeft een onderzoeksbureau in Amerika zich in verdiept. Het antwoord is verbazingwekkend.

Het Amerikaanse onderzoeksbureau heeft ongeveer zesduizend mensen de menukaart van een doorsnee pizza onder de neus geschoven en hen gevraagd te kiezen. De proefpersonen moesten niet hun favoriete pizza aanwijzen, maar juist de topping die ze het liefst niet op de pizza tegenkomen. De conclusie: de meeste testpersonen kozen ansjovis als hen werd gevraagd naar hun minst favoriete pizzabeleg.

Weg met die zoute visjes
Ruim 60 procent van de deelnemers aan het onderzoek noemde ansjovis op. Volgende op de lijst was, met 52 procent, aubergine, gevolgd door artisjok, broccoli en, daar is-ie dan, ananas. Uit het onderzoek bleek ook een generatieverschil: vooral deelnemers ouder dan 54 hebben een hekel aan ansjovis, ruim 70 procent. Jongeren lusten dat visje wel, minder dan de helft van de proefpersonen tussen 18 en 25 noemde ansjovis als hun minst favoriet.

Aubergine op twee
Waarom staat die ansjovis dan toch op elke menukaart? Is er een grote groep diehard ansjovisliefhebbers? Niet echt, slechts 8 procent van de testpersonen vindt ansjovis juist lekker. Aubergine heeft nog minder fans, dat wordt maar door 6 procent van de deelnemers genoemd als favoriet.

Uit het onderzoek bleek ook wat de favoriete topping is van de meeste Amerikanen: pepperoni. Dus moet je pizza bestellen voor mensen die je niet zo goed kent en je weet zeker dat ze vlees eten, dan is een pizza pepperoni een veilige keuze.