category image

Dit wil je: een Pumpkin Spice Espresso Martini

espresso martini pumpik spice
Haaalleluja, dit klinkt goed. Ook al loopt het Pumpkin Spice-seizoen alweer bijna ten einde, dit ga ik tot aan volgend jaar zomer drinken. En misschien wel langer. Want dit klinkt dus echt hémels. Ja mensen, het bestaat: een Pumpkin Spice Espresso Martini. GODDELIJK.

Op internet zijn er meerdere recepten voor te vinden, en goed nieuws: er is ook een alcoholvrij recept om te maken. Mocht je Dry January (ik moet er nog even niet aan denken) goed willen doorstaan is dat dus een goed alternatief.

Hierbij het recept zoals wordt beschreven op de site van Kahlúa, want als een bedrijf weet waar ze het over hebben zijn zij het wel natuurlijk. Dit moet je in huis halen:

  • IJsklontjes
  • Eén maatje Kahlúa
  • Eén maatje wodka
  • Twee shots espresso
  • Eén teelepel Pumpkin Spice siroop (zij raden die van Monin aan)
  • Twee shots melk

En shaken maarrrr. Een shaker, een maat voor cocktails en een strainer heb je dus wel nodig. Die zijn overigens helemaal niet zo duur (bijvoorbeeld deze van de Bijenkorf) en ook nog eens leuk om te geven (en te krijgen) tijdens de feestdagen.

Liever alcoholvrij? Maak dan deze Mocktini van Olivia Noceda – die ziet er misschien nog wel feestelijker uit dan de alcoholvariant.

BY Wieke Veenboer
Wieke woont in Amsterdam en is de definitie van een crazy cat lady, slaat eigenlijk nooit een drankje af (dat mag ze wat vaker doen), met een liefde voor reizen en een zwak voor programma's à la Temptation.
Afbeelding van Wieke Veenboer