category image

Today We Drink – Het beste recept voor witte sparkling sangria

Van alle zomerse dranken is Sangria toch echt wel mijn absolute favoriet. En dan met name eentje in het bijzonder: mijn zelfgemaakte witte sparkling sangria. Persoonlijk ben ik niet zo dol op de rode traditionele variant met wijn, ik vind deze vaak te zoet en een beetje misselijkmakend, maar voor de frisse witte variant met bubbel mag je mij echt wakker maken. Ik weet natuurlijk dat er ontelbaar veel sangriarecepten online staan, maar ik ben er heilig van overtuigd dat ik het beste (straks niet meer geheime) recept in handen heb.

Dit recept heb ik in mijn studententijd gecreëerd toen ik nog samenwoonde met drie vriendinnen. Iedere week maakten we een gigantische kan sangria (daarvoor hadden we zelfs een speciale vaas aangeschaft) voordat we op pad gingen. Ons huis stond ook wel bekend als het sangriaclubhuis, waar vrienden graag langs kwamen om een glas te drinken.

Daarom deel ik hierbij met jullie mijn geliefde recept:

  • 1/4 Spa bruisend (smaak citroen)
  • 1/4 Licor 43
  • 2/4 prosecco
  • Schep ijsblokjes
  • 2 groene appels
  • 2 sinaasappels
  • Handje munt

Allereerst gooi je wat ijsblokjes in een kan (of grote vaas) met de likeur en Spa erbij. Vervolgens snijd je de appels en sinaasappelen in stukjes en meng je in de kan. Tot slot vul je de laatste laag aan met prosecco en voeg je als topping wat muntblaadjes toe. Super easy toch? De combinatie van deze ingrediënten is echt magisch, dus ga dat snel proeven. Ik krijg er in ieder geval meteen weer zin in.

BY Ella van Wilsum
Ella woont met haar hond Sjaan en vriend in Amsterdam. Ze hangt graag met vriendinnen in de lampen, maar in de basis is ze eigenlijk een kluizenaar en negeert ze WhatsApp-berichten. Sporten is een moetje waarvan ze nog geen leuke soort heeft ontdekt, maar filosoferen over de zin van het leven kan ze als de beste.
Afbeelding van Ella van Wilsum