cheating

De man van Jacky ging vreemd en met dit smaakvolle gerecht nam ze wraak

By
eten recept

‘Pas maar op met hem, het is een echte casanova,’ zeiden m’n vriendinnen toen ik G. had leren kennen. Maar toen hij zijn onweerstaanbare charme in stelling bracht, was er geen weg mee terug. Natuurlijk ging hij vreemd, dat wist Jacky ook wel. Veelvuldig. Met dit gerecht nam ze wraak.

Zijn persoonlijk toegesneden complimentjes, kleine attenties en kussen alsof het zijn levensopdracht was… Al rap bezweek ik voor zijn belegering. Natuurlijk bezweek ik. Welke vrouw in her right mind zou niet vallen voor zo’n catch? Geen enkele, bleek al snel. G. ging vreemd, altijd al.

MET KNOFLOOK EN GESMOLTEN KAAS
Stiekem, en als hem dat niet lukte, minder stiekem. Ik durfde er geen punt van te maken, bang voor de gevolgen. We hadden inmiddels een tweeling samen en als kind van gescheiden ouders wilde ik het beter doen. Daarbij: als je ergens maar lang genoeg aan wordt blootgesteld raak je er aan gewend.

Dus hield ik mezelf voor dat ik, de slippertjes wegdenkend, best een goed huwelijk had. G. hielp mee met het huishouden, was lief voor de kinderen en kookte regelmatig. Hij vond alles lekker met knoflook en gesmolten kaas.

NIET TE SLIKKEN
Hij deed meer dan de mannen die ik kende uit verhalen van vriendinnen. Ook buitenshuis, helaas. G. had altijd het gevoel dat een andere vrouw dan zijn eigen beter, leuker en mooier was. De laatste jaren werd het steeds erger. Grofweg gezegd stak hij overal zijn lul in.

Hij deed het met vrouwen die hij kende via zijn werk, met tenminste twee vrouwen die hij kende van padel en, een seksuele faux pas teveel, ook met mijn favoriete nicht. Toen mijn huisarts niet veel later schaamluis bij mij constateerde, was de maat vol. Ik was zowel woedend als walgend en het viel waarachtig niet mee om dit te slikken.

KNABBELEN AAN ALLE LEKKERNIJEN
Sommige mensen gaan snikken van zulk buitengewoon onplezierig nieuws, andere blijven koelbloedig en voelen een vurig verlangen branden om onrecht met onrecht te vergelden. Ik behoor tot de laatste categorie. Niet chic, dat weet ik ook wel, maar koud gegeten zou dit gerecht niet worden. Ha! Gek genoeg popte het idee meteen in mijn hoofd.

Ik was die middag in de tuin bezig geweest met het uitroeien van zevenblad en trof nogal wat ongedierte als dikke wormen en naaktslakken aan. Onschadelijke en vaak nuttige beestjes die ook voor de nodige overlast zorgen. Ze komen heimelijk ‘s nachts tevoorschijn en knabbelen aan alle lekkernijen die ze op hun weg tegenkomen. Net als G. eigenlijk.

DOOR DE BLENDER
Gelukkig was ik niet al te rigoureus in mijn bestrijding geweest; moeiteloos scharrelde ik nog enkele wormen, wat oorkruipers, een handvol pissebedden en een huisloze slak bij elkaar. Evenzo moeiteloos stopte ik mijn ecologische vondst in de blender. Ik deed er een blikje tomatenpuree, een hele teen knoflook en wat olijfolie bij. Er ging een vreemde opwinding door me heen toen ik de pastasaus opwarmde.

GOED MENGEN
Daarna zette ik een pan water op. Ik knarste wat zeezout uit de molen en gaf zoveel kracht dat m’n knokkels wit werden. Terwijl het keukenraam besloeg, verspreidde zich door het huis nieuwe geuren. Nadat de spaghetti gekookt en afgegoten was, deed ik het in de pan met de saus zodat de ingrediënten goed konden mengen.

ULTIEM WRAAKGERECHT: SPAGHETTI GARDINO
Met de kinderen at ik snel een pannenkoek. Ze lagen al in bed toen G. enkele uren later thuiskwam. Enthousiast kwam hij de keuken in lopen. Hij trok zijn stropdas los. Ik zei dat ik al met de kinderen had gegeten, maar dat ik voor hem pasta had die alleen nog even opgewarmd hoefde te worden. ‘Heerlijk schat,’ antwoordde hij, terwijl ik royaal kaas over zijn pasta raspte. ‘Daar lust ik wel een wijntje bij.’ Voor mij schonk hij er ook een in.

Een glimlach hoefde ik niet te forceren. ‘Tast toe,’ zei ik, waarna we samen proostten op zijn speciale spaghetti gardino. Gretig schepte hij op van zijn dampende bord. Bij tijd en wijle kreunde hij ten teken dat woorden tekortschoten.

Jacky’s naam is vanwege privacy gefingeerd. Haar echte naam is bekend bij de redactie.