Martini Bianco Spritz, het zomerdrankje van 2025

Zo. Je hebt die enorme afvinklijst afgewerkt en nu wil je maar een ding: een terras en een Martini Bianco Spritz in de hand. De afgelopen dagen was je druk met waxen, manicure, out of office instellen, je omaatje vier keer gedag zeggen en oppas voor je kat regelen en nu wil je nog maar één ding; het terras op met een zomerdrankje in je hand.

Waarom de Martini Bianco Spritz het zomerdrankje van 2025 is

En dat drankje moet aan meerdere eisen voldoen. Het moet je instant summer vibes geven, dus bring on the ice bucket, want veel ijsblokjes geven gewoon meteen een verwend en een wat-heb-ik-dit-enorm-verdiend-allemaal gevoel. Verder willen we decoratie dus muntblaadjes, schijven citroen, dat werk, een groot glas (die ijsblokjes moeten kunnen dansen) en een gemixt drankje (je wil die knappe barboy wel even aan het werk zien) dat constant is van kwaliteit en lekker fris is om te drinken. Nou, rol de loper maar uit voor de Martini Bianco Spritz.

Instant Italië

Alleen bij het uitspreken van de naam zit je al op de Campo dei Fiori in Rome of op het terras van La Sirenuse aan de Amalfikust. En terecht, want de spritz vindt haar oorsprong in Italië. Ze, de Italianen, kunnen twee dingen heel erg goed. Dolce far niente – dus rustig niks doen – en carpe diem – de dag plukken. En die twee komen perfect samen tijdens het aperitivo-moment, dat in Italië echt een levensstijl is. Als het einde van de middag in beeld komt, is een plopje van de kurk van de proseccofles of de wals van ijsblokken in een groot glas het zachte startsein van mijn lievelingsmoment van de dag. Je komt samen, bestelt iets feestelijks, er worden hapjes op de bar uitgestald, servetjes onder de schoteltjes gelegd, geschud met cocktailshakers en er worden versieringen op glazen aangebracht. De spritz is favoriet in Italië. Het is fris, feestelijk en constant van kwaliteit.

Het drankje del giorno: Martini Bianco Spritz

Tot het drankje van 2025 is unaniem verkozen de Martini Bianco Spritz. Een deel witte Martini, een deel prosecco, aangelengd met aqua frizzante (oftewel water met een bubbeltje), heel veel ijs en naar smaak een takje munt of een schijfje citroen. Het drankje werd pas geïntroduceerd in Amsterdam, waar hip en stijlvol Amsterdam eerst cin cin zei en daarna heel gelukkig en tevreden was.

Zelf maken? Dat doe je zo: 1 deel Martini Bianco, 1 deel prosecco & bruiswater. Serveer over lekker veel ijsblokjes, garneer met een takje munt, citroen schijf en aardbei plakjes”

Jonathan Bailey drinkt Martini Bianco Spritz

Een van de fameuze fans van deze spritz is Jonathan Bailey – je weet wel, die fijne acteur uit Bridgerton. “Spontane momenten blijken uiteindelijk het meest onvergetelijk te zijn,” aldus de acteur. En laten die momenten nou meestal ontstaan gedurende het cocktailuurtje.

Bonus: een nieuwe fles

Martini Bianco heeft een nieuwe fles die, net als de inhoud, bijzonder goed gelukt is. Makkelijk mee te nemen in je strandtas of op de boot. Stijlvol, strak en – niet onbelangrijk – heel Instagramwaardig. Het is tenslotte altijd ergens op de wereld aperitivo-tijd.