Dit zijn de ijscoupes die iedereen wil hebben
Alle zoetekauwen opgelet. Mochten jullie het nog niet weten: ik ben dol op ijs. Pistache, salted caramel, double chocolate, yoghurt met kersen… ik sla eigenlijk geen smaak over. Als kind haalde ik mijn ijsjes altijd in een hoorntje en vroeg ik standaard om slagroom ín het hoorntje. Tegenwoordig sla ik de slagroom over, maar sta ik zonder overdrijven op iedere zomerse dag met een ijsje in mijn hand.
Mega tip trouwens als je weleens in Haarlem komt: loop vooral even binnen bij Garonne en bestel een bolletje Toffee Fleur de Sel. Deze Italiaanse familie maakt – wat mij betreft – het lekkerste ijs van heel Nederland. Alleen daarvoor zou ik al een omweg maken.
Zomer of winter, het maakt mij eigenlijk niet uit. Ook in de winter (of zoals nu tijdens deze “zogenaamd zomerse dagen” met regen) ben ik nog altijd team ijs. Sterker nog: thuis maak ik het hele jaar door zelf ijs(met een Ninja Creami). Een van mijn favoriete keukenapparaten en misschien wel de reden dat er altijd ijs in huis is.
En als er iets is waar ik bijna net zo blij van word als van het dessert zelf, dan is het wel het servies waarin het geserveerd wordt. Alles smaakt net iets lekkerder uit een mooi glas. Hoewel je misschien direct aan klassieke ijscoupeglazen denkt, grijp ik zelf het liefst naar elegante cocktailglazen op hoge pootjes. Denk aan coupeglazen, martiniglazen of andere glazen met een mooie voet. Ze geven een dessert direct een chiquere uitstraling en laten zelfs een simpel bolletje vanille-ijs eruitzien alsof het zo uit een Italiaanse gelateria komt.
Bovendien zijn cocktailglazen verrassend veelzijdig. Ze zijn niet alleen perfect voor een ijscoupe met meerdere bolletjes, maar ook voor een affogato, panna cotta, chocolademousse, verse aardbeien met slagroom of andere zomerse desserts. En zodra het toetje op is, schenk je er net zo makkelijk een cocktail in tijdens een lange zomeravond. Wat mij betreft zijn het misschien wel de meest multifunctionele glazen in de servieskast.
Met de zomerse dagen voor de deur verdienen deze glazen dan ook een vaste plek op tafel. Ze geven ieder dessert een vleugje Italiaanse allure en maken van een simpel toetje een klein feestje. Dus voor iedereen die, net als ik, vindt dat een dessert niet alleen lekker moet smaken maar er ook mooi uit mag zien: ik heb de leukste cocktailglazen verzameld die perfect zijn voor ijs, toetjes én cocktails.
