Deze snacks zijn eigenlijk heel goed voor je
Ja, ja. We horen het al de ganse tijd. We moeten meer proteïne eten, extra vezels binnenkrijgen, nog meer eiwitten erbij proberen te snoepen en als je dan nog ruimte vrij hebt op je schaal van honderd ook nog groente. Dat gezond eten kan toch een partijtje moeilijk zijn, am I wrong? Voor mij in ieder geval dan. Je kan je maaltijden nog zo goed plannen, maar ik ga altijd af op die snacks. Ik snaai al-tijd de verkeerde dingen. Ben jij net als ik hopeloos in paniek of, eh, benieuwd naar welke snacks dan wel goed voor je zijn? Dan kun je nu gaan meeschrijven.
1. pure chocolade
Het is woensdagavond. Jij begon de week fris, vol goede moed om deze week ‘wel eens gezond te gaan doen’. Na een bezoekje aan de sportschool en een ovenschotel die jij een paar dagen geleden als meal prep hebt voorbereid, is er iets dat je niet kunt loslaten… Jij weet iets: in de kast ligt nog een reep chocolade op de onderste plank. Voor je het weet heb jij die 90 gram aan bruine goddelijkheid opgepeuzeld en zit je verslagen op de bank. Dat was heel leuk, dat half uurtje dat je even een dopamineboost hebt gekregen, maar eindstand voel jij je weer schuldig. Klinkt dat herkenbaar? Dan kun je beter die Milka-reep verwisselen voor wat anders.
Probeer bijvoorbeeld eens 70 procent pure chocolade. Nu hoor ik je al denken: “Nee, nee, Laudonne. Dat is zo bitter en echt niet lekker.” Don’t judge a book by its cover, please. Het is misschien geen pralinebonbon, maar pure chocolade kan echt wel lekker zijn. Combineer het met wat frambozen of aardbeien voor de natuurlijke suikers en zo krijg jij alsnog jouw sugar crave zonder je gezondheidsgoals opzij te schuiven. Want ja: pure chocolade is gewoon gezond. Het is namelijk wetenschappelijk bewezen dat alle antioxidanten ervoor zorgen dat jouw bloedvaten elastischer worden. Hierdoor heb jij minder risico op hart- en vaatziekten.
@fitfoodieselma Healthier Dessert Idea: Raspberry Date Bark😍 It’s a perfect combo of sweet, salty & crunchy! • More healthy & easy recipes like this in my Ebooks which have 265 recipes, link in my profile or go to fitfoodieselma.com🥰 • Ingredients: for the chia jam: 3/4 cup raspberries (180 ml / 95 g) 1 tablespoon chia seeds • for the bark: 15 dates, pitted 3.5 oz. / 100 g 80% dark chocolate handful of pistachios, chopped pinch of flaky sea salt • 1. Mash the berries 2. Add the chia seeds and stir to combine 3. Let sit for 20 minutes to let the chia seeds soak and mixture to thicken 4. Meanwhile cut open the dates and remove the pits 5. Press them down onto a cutting board lined with parchment paper 6. Spread the raspberry chia jam on top 7. Melt the chocolate in the microwave 8. Pour the chocolate over the jam 9. Sprinkle chopped pistachios and flaky sea salt on top 10. Let set in the fridge for one hour 11. Cut into pieces and enjoy! 12. Store in an air-tight container in the fridge or freezer. It lasts in the fridge for a couple of days but in the freezer for about a month. Freeze pieces in a container with parchment paper between layers • • • #healthydessert #healthydesserts #datebark #easydessert
2. zelfgemaakte popcorn zonder suiker
Als kind droomde ik van één ding: zo’n grote bak popcorn die je in Amerikaanse films ziet. Een rode papieren bak met goudgele gepofte maiskorrels die helemaal onder de boter zitten. Dat leek (en lijkt nu nog steeds, laten we eerlijk zijn) mij zó lekker. Toch moeten we de realiteit onder ogen komen dat deze popcorn en ook de voorverpakte zakken in de supermarkt niet gezond zijn. Er zit te veel zout of suiker in en dat is precies wat jij niet wil hebben met al jouw goede voornemens in je achterhoofd. Door zelf je popcorn te poppen kun jij bepalen hoeveel suiker en/of zout je binnenkrijgt.
Of dit moeilijk is? Nee, echt niet. Je hebt alleen wat zonnebloemolie en maiskorrels voor popcorn nodig. Je verhit de olie op hoog vuur in een grote pan met een dikke bodem. Hier doe je de mais in, schep je ze om en doe je de deksel op de pan. Nu kun jij relaxen, even een serie bingen of verantwoordelijk je vaatwasser uitruimen. Terwijl jij bezig bent, is die mais zelf het harde werk aan het doen. Wanneer ze beginnen te ploffen, zet je het vuur wat lager, tot middelhoog. Doordat je zelf de touwtjes in handen hebt, kun jij de popcorn van jouw dromen maken. Met een beetje honing of kaneel bijvoorbeeld. Voor de hartige lovers onder ons kun je het ook met cayenne en paprikapoeder mengen. Een klein beetje suiker kan echt geen kwaad; deze zelfgemaakte popcorn is in elke vorm beter dan die uit de supermarkt. Trust me.
@drookscooks I feel like either everyone already knows this or no one knows this so sharing incase it’s the latter lol #popcorn #healthysnacks #snack
3. bruschetta
Dit verbaast je misschien, maar bruschetta is dus een echte superfood. Onbewerkt eten? Dit is de grondlegger. Je hebt alleen toast, tomaten en kruiden. Dat is gewoon uber healthy. Nu kun je het gezonder maken door zelf toastjes te maken van volkorenstokbrood, maar zelfs als je wit stokbrood pakt, is dit echt niet verkeerd. Daarnaast zitten tomaten vol met vitamine C, zink, calcium, ijzer én lycopeen. Die laatste stof is wat dit nou echt een gezondheidsbom maakt. Deze antioxidant beschermt je lichaamscellen tegen allerlei dingen. En die olijfolie die jij eroverheen sprenkelt zit vol vitamine E. Schop die supplementen dus maar aan de kant, je moet gewoon meer tomaten gaan eten.
@miljuschka Bruschetta is zó simpel, maar zó lekker. Bomvol smaak en perfect met dit warme weer. Delizioso! 🍅🧄 #bruschetta #italiaans #tomato #italianfood #foodies #tiktokcookbook
4. ei-muffins
Waarom zou je een omelet gaan maken, als je ook ei-muffins kunt eten? Eiwitten zijn een bouwstof voor jouw lijf om al je spieren, organen, huid en botten te ondersteunen. Door deze in een muffin te stoppen, krijg jij in een paar happen een hoop van deze aminozuren binnen. Daarnaast kun je net als bij een omelet of scrambled eggs je muffins met allerlei groenten en kruiden vullen. Daardoor krijg je nog meer vitaminen binnen. Kortom: het is gewoon healthy en lekker om zo on the go te eten. Het vult je maag zo dat jij helemaal geen zin meer hebt om nog snoep of chips te snacken.
@fitfood.cheryl Gezonde en mega lekkere ei-muffins! 🍳🧁 Perfect om te mealpreppen!! 🤩🤩🙌🏼 Recept ⬇️ 💗 SLA OP OM TE PROBEREN 💗 Deze ei-muffins zijn dus echt de perfecte snack en ze bevatten ongeveer 50-60 kcal per stuk en 5g eiwit 🥳 Ik zag dit idee voorbijkomen bij @easydailyfoodcom en moest het ook gelijk proberen! 🤩 Super makkelijk om mee te nemen!! Je klutst 4 eieren en hierbij doe je een handje gesneden paprika, 70ml melk, 2 bevroren spinazie blokjes (even laten ontdooien uiteraard) en peper&zout. Je kan eventueel nog extra groentes toevoegen! Dit meng je door elkaar en verdeel je over 6 cupcake vormpjes. Top af met de overgebleven stukjes paprika en stop voor 20 minuten in de oven op 180 graden. 🤩 Ga jij ze proberen? 💗💗💗 Laat me weten wat jouw favoriete mealprep recept is! 🤩 #gezonderecepten #gezondtussendoortje #gezondesnack #eiwitrijkesnack #gezondemealprep
5. Dadels
Als een echte zoetekauw kan ik bevestigen dat dadels superlekker zijn. Wanneer jij zin hebt om alle koekjes in de Albert Heijn te kopen, kun je beter een bak van deze natuurlijke suikers inslaan. Natuurlijk is het niet zo dat het goed is om een saladebak aan dadels naar binnen te werken, maar een paar zijn zeker een goede snack. En nee: je hoeft je geen zorgen te maken dat deze suikers jouw suikerspiegel omhoog laten schieten. Deze is namelijk zo laag dat dit niet gebeurt: het is dus het perfecte zoete tussendoortje. Combineer het met pindakaas of pure chocolade om het nog wat lekkerder te maken.
@moribyan Reply to @idk20x Recipe #2 of 30 for the Ramadan Series and we’re making snickers dates!
6. zelfgemaakte tortilla chips
’s Avonds is er toch keer op keer een snack die mijn hersenpan indanst en er niet meer uitgaat totdat ik het aan ’t eten ben: chips. En dan specifiek tortilla chips. Je weet wel, die blauwe zak van Doritos. Ja, ik weet het… gezond is wat anders, maar voor mij is dit de ideale filmavondsnack. Nu ik gezonder wil leven, maar niet meer een Doritos-abonnement wil, maak ik ze zelf. Dit is zo makkelijk en eerlijk? Het is een stuk gezonder.
Pak de simpelste maïstortilla’s, want daar zitten de minste toegevoegde suikers, zouten en andere meuk in. Snijd de tortilla’s in stukken en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel ze met olijfolie en kruid ze daarna zelf met alles wat jou lekker lijkt: cayennepoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder, peper, zout – noem het maar op en het kan eroverheen. Strooi het eroverheen en bak ze 8 tot 10 minuten in de oven op 200 graden. Maak of haal verse guacamole of maak je eigen dipsaus met Griekse yoghurt en sriracha en bam: daar heb je jouw late-night snack, maar dan net wat gezonder.
@nutritionbycarly ✨ Homemade Low Calorie, High Protein Tortilla Chips ✨ These crunchy little guys are made using high protein, high fibre wraps – SO easy and such a satisfying snack! Recipe: – 1–2 high protein, high fibre wraps (I used Simpsons pantry) – Olive oil spray – Sea salt (or your fave seasoning – smoked paprika, garlic powder, nutritional yeast, etc.) Method: 1. Cut wraps into triangles (like pizza slices). 2. Lightly spray with olive oil and season on both sides. 3. Airfry at 180°C for 5–7 minutes, flipping halfway. 4. Keep an eye on them and they crisp up fast! Pair with guac, hummus, salsa… or just eat by the handful 😋 High protein ✔️ High fibre ✔️ Super crispy ✔️ #lowcaloriesnacks #airfryerrecipes #highprotein #highfibre #easyrecipes #healthysnacks
7. Isey Air Skyr
Om af te sluiten heb ik dan nog een tussendoortje dat jij zo, whoop, in je tas kunt droppen. Hoewel ik de ultieme Griekse yoghurtliefhebber ben, kan ik het best begrijpen als jij die neutrale bak af en toe zat bent. Het leven draait natuurlijk om meer dan een saai blaadje sla of in dit geval yoghurt zonder enige toppings of zoete smaak. Maar ja, ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik heb niet elke dag de tijd om een bakje voor te bereiden met honing, fruit en kokosnootrasp. Soms wil je wat snels dat niet dertig suikerklontjes bevat. Daar is een oplossing voor: de Isey Skyr-toetjes. Ja: toetjes die gezonder zijn bestaan echt. Deze moesachtige desserts hebben een bak aan eiwitten (16 gram per bekertje) en ze zijn nog eens laag in suiker. Het is niet suikervrij, maar in een bakje zit maar 5,78 gram suiker en 6,8 gram koolhydraten. Je hoeft dus echt niet op een houtje te bijten om al die toetjes te vermijden, deze zijn top.
Struggle jij dus met wat je allemaal wél nog kunt eten? Dan kunnen deze tips je wat op weg helpen. Als jij van jezelf niks meer mag snacken, dan ga je op den duur toch crashen en ineens jouw hele voorraadkast leeg eten. Jezelf verwennen is geen straf, dat is een vereiste. Maar het kan uiteraard dus ook op een betere manier.
Beeld: Instagram | chloefrater
