Deze 5 iced lattes maak jij thuis en daar heb je geen fancy koffieapparaat voor nodig
Ja, lieve mensen. Je zou het niet zeggen met dit grijze weer, maar de lente komt er écht eindelijk aan. Voor je het weet rent iedereen naar buiten om de eerste zonnestralen op te vangen en vervang jij eindelijk die bomber voor een spijkerjas. En wat doe jij met dat goede weer? Een koffietje halen – een iced koffie natuurlijk. Maar ja: hoewel jouw mood intens omhooggaat, zijn al die bezoekjes bij die aesthetic zaakjes waar je niks aan durft te raken niet goed voor je portemonnee. Dat weet ik helaas dondersgoed. Hoe je dan aan je koffie-cravings komt? Door het zelf te gaan maken. Dat is net zo lekker en je hoeft er echt geen La Marzocco van €13.000 voor te hebben.
1. Karamel iced Latte
Luister: met een classic kun jij nooit verkeerd gaan. Een karamel iced latte is mijn go-to bestelling tijdens een dagje op stap. Of in de ochtend voordat mijn les of dienst begint… Laten we wel eerlijk blijven, oeps. Anyway; ik houd er dus van. Een zoete latte met die lekkere karamelsiroop. Ik wil dat wel, maar je hoeft deze dus echt niet altijd buiten de deur te halen. Thuis doe je het gewoon zo, net als foodie queen herself Veggilaine, met wat oploskoffie.
Je hebt nodig: +/- 6 ijsklontjes, 1 eetlepel oploskoffie, 1 eetlepel kokend water en 1 eetlepel (bastard)suiker, een opschuimer en melk.
Hoe je dit maakt? Easy: je schept de oploskoffie in je glas. Daarna giet je 1 eetlepel kokend water eroverheen. Voeg de suiker toe en pak je kleine opschuimer van stal. Je weet wel, dat apparaatje dat je ooit in de coronapandemie kocht en drie keer gebruikt hebt. Schuim je koffiemengsel nu op tot het lichtbruin en fluffy is. Voeg daarna de ijsklontjes en de melk toe en hallo: daar is jouw eigen iced caramel latte.
@veggilaine Antwoorden op @Robin 🎶✨☕️ helemaal geinfluenced door @emmadethouars haar koffies en je kan ook melk en 1 el caramel siroop gebruiken ipv de melk die ik gebruik! (no spon) #veggilaine #ijskoffie #vjp #voorjou
2. creamy iced Spanish salted latte
Als er iets is wat ik lekker vond tijdens mijn trip naar Barcelona, dan was het de ijskoffie. Dus het is geen verrassing dat ik nu naar mijn koffieapparaat wil rennen om deze nu nu nu te maken. Deze creamy koffie heeft een textuur die jou gaat verrassen en er zit een geheim ingrediënt in dat dit zó lekker maakt. Namelijk… gecondenseerde melk.
Je hebt nodig: 2 theelepels instantkoffie, 1 eetlepel gecondenseerde melk, een vleugje (of zoveel als jouw hart begeert) kaneel, een snufje zout, 60 ml heet water en 180 ml melk. En ja: dit is een grote koffie. Wil jij de koffie wat sterker, zoals dit recept hoort? Dan kun je gaan voor instant espressokoffie.
Hoe je dit maakt: je begint met de instantkoffie in jouw beker te doen. Giet hier het hete water overheen en roer dit tot de koffie compleet opgelost is. Voeg daarna de gecondenseerde melk, kaneel en zout toe. Mix dit tot het goed gemengd is. Schuim het daarna eventjes op met een kleine melkopschuimer. Doe de ijsklontjes erbij en giet je melk naar keuze erin. Roer het met je rietje door en je bent ready om de dag aan te kunnen. e erin. Roer het met je rietje door en je bent ready om de dag aan te kunnen.
@sofia_hrdz Salted Spanish Latte ☁️☕️🤍 Probably the one latte I make the most because it comes out so creamy and delicious every single time… do not skip out on the pinch of salt! For this latte you’ll need: • 2 tsp instant espresso • 1 tbsp condensed milk • dash of cinnamon • pinch of salt • 2oz hot water • 6-8oz milk of choice #spanishlatte #coffeeathome #instantcoffee #coffeerecipe #homecafe
3. dalgona whipped coffee
Herinner jij het nog toen iedereen de Renegade-dansjes deed en opgeklopte koffie maakte in de begindagen van TikTok? Persoonlijk droom ik nog steeds van die ‘dalgona whipped coffee’. Het heeft gewoon wat, ja, nostalgisch. Gelukkig is-ie niet moeilijk om te maken. Dus dat gaan wij doen.
Je hebt nodig: 1 eetlepel instant espresso, 1 eetlepel kristalsuiker (voor de healthy drinks ben je hier niet op het juiste adres), 1 eetlepel kokend water en +/- 100 ml melk
Hoe je dit maakt: eigenlijk vrijwel hetzelfde als de recepten hierboven. Je begint met de espresso in je mok te doen. Dit meng je met kokend water en roer je door tot het opgelost is. Als er een koffie is waar je ’t moet opschuimen, dan is het deze. Dalgona-koffie staat bekend om de geklopte, slagroomachtige textuur. Pak dus je kleine melkopschuimer en schuim je koffie op tot het net karamelvla lijkt. Pak een andere beker of mok die jij wil gebruiken en giet deze vol met ijsblokjes. Schenk de melk in en voeg bovenop het opgeklopte koffiemengsel toe. Wil jij een extra grote latte? Dan ga je voor 160 ml melk en maak je twee porties van je whipped coffee. Ik krijg al helemaal de kriebels om dit nu te gaan maken.
@matchafleur pov: it’s 2020 & you’re in quarantine making a dalgona iced coffee ☁️ ive missed the quarantine coffee trend sm so i brought it back & it’s so nostalgic 🥹 ive recently been playing around with coffee recipes, i’m addicted 😌 🌿 Romans 12:12 🏷️: #coffee #coffeetiktok #icedcoffee #dalgonacoffee #homecafe
4. Salted honey iced latte
Zoek jij een ijskoffie die iets gezonder is? Dan wil jij eentje zonder geraffineerde suiker. Deze gezouten honing latte is echt ideaal wanneer jij een zoet drankje wil, zonder alle suikers en calorieën. En nee: het zout maakt het niet te zout. Het is er puur om de zoete smaak van de honing te versterken. Dit recept heeft maar een paar ingrediënten, dus het past zeker in jouw fit journey.
Je hebt nodig: twee shots espresso, 1 eetlepel honing, twee theelepels zout, 200 ml melk.
Hoe je dit maakt: schenk je dubbele espresso in een grote beker. Voeg, wanneer de espresso nog heet is, de honing toe zodat deze lekker kan smelten. Sprenkel daarna het zout eroverheen. Meng dit goed totdat de honing egaal gemengd is. Schenk daarna de melk bij je koffie. Pak jouw favoriete ijskoffiebeker en vul deze met ijsblokjes. Je doet dit in een andere beker zodat jouw ijsblokjes niet door de hete espresso smelten. Stop eerst het rietje in de beker (zodat jouw geweldige latte niet overstroomt wanneer je het rietje er op het laatste moment in doet) en giet voorzichtig je latte in het glas. Als honingliefhebber kan ik niet wachten om deze te maken.
@brookelmason once you try a salted honey iced latte there’s no going back 🫣🧂🍯 don’t say I didn’t warn you!!! #coffeetiktok #coffee #coffeetok #latte #coffeetime
5. white mocha iced latte
Hoe kun je een iced coffee-lijst maken zonder een white mocha? Niet. Dit is het drankje dat ik nam toen ik ‘de eerste stappen’ zette op mijn koffieconnoisseurgebied. Dit is de perfecte latte: het is niet zo zoet dat je tanden eruit vallen, maar het is ook niet zo bitter dat je, net als bij jouw kurkuma-shotjes, deze in één teug naar achter hoeft te werken. Dit is geen 10-seconde-recept, maar als jij een rustige ochtend hebt, is dit ideaal. Trust me.
Je hebt nodig: 200 gram witte chocoladedruppels, 120 ml gecondenseerde melk en 200 ml verse slagroom.
Hoe je dit maakt: eerst beginnen we aan de white mocha-siroop. Pak een kleine steelpan en giet hier de witte chocoladedruppels, gecondenseerde melk en slagroom in. Voeg een snufje zout toe en zet het vuur wat lager tot mediumhitte. Blijf constant roeren totdat alle ingrediënten glad met elkaar vermengd zijn. Haal het pannetje van het vuur en laat het compleet afkoelen voordat je het in een afgesloten beker giet. Maar ja: jij wil nu een white mocha iced latte. Dan ga je zoals gewoonlijk van start met je espresso zetten. Vul je beker met ijsklontjes en giet de espresso hier overheen. Voeg zoveel siroop toe als jij wil en schenk daarna de melk in. Roer het even door en je bent klaar. Waarschijnlijk heb je nog siroop over. Dat is niet erg, want je kunt deze een hele maand in de koelkast bewaren. Jij gaat zo een hoop geld besparen nu jij lekker thuis in een paar minuten een verse latte hebt.
@sofia_hrdz The BEST White Mocha Latte At-Home ☕️🤍 Ingredients: 10oz white chocolate morsels 1/2 cup sweetened condensed milk 1 cup heavy cream Pinch of salt In a saucepan, combine the white chocolate, condensed milk, heavy cream, and a pinch of salt. Heat over light to medium heat, stirring constantly, until smooth and fully combined. Remove from the heat and allow the sauce to cool completely before storing. When properly refrigerated, it will keep for up to one month. #whitemocha #coffeesyrups #coffeeathome #homecafe #coffeerecipes
Dus ja: het is echt niet moeilijk om zelf barista-waardige iced lattes te maken. Het enige dat je nodig hebt is espresso, een kleine melkopschuimer die jouw redder in nood is en wat andere ingrediënten. En nog wat leuks: het geld dat jij met al die cafébezoekjes bespaart, kun jij thuis de coffee bar van je dromen maken.
