Mays’ nieuwste favorieten in Parijs

Vlak voor de kerstvakantie piepte ik nog even een dagje ertussenuit om Parijs even op te slurpen. Ik deed dat samen met Peggy, mijn podcastcohost, omdat zij minstens zoveel van Parijs houdt als ik (sterker; ze zou er nu eigenlijk alweer een weekje bivakkeren, maar vanwege de sneeuwellende is ook dit avontuur gecanceld) en omdat we wat nieuwe inspiratie wilden opdoen om met jullie te kunnen delen.

Natuurlijk vinkten we onze klassiekers af (gerookte zalm met zuurdesembrood van Poilâne en een gintonic bij Aux Deux Magots en een bliksembezoek aan Le Bon Marché), maar we vonden ook nieuwe magneten die je nu wil opschrijven voor de volgende keer dat je naar Parijs gaat.

Lunchen bij Ambroeus

Ik heb er al eerder over geschreven; San Ambroeus, de plek waar hip en stijlvol New York samenkomt, is gearriveerd in Parijs. Ik wist al dat het leuk zou zijn, maar ben er nu ook zelf binnen geweest en kan je met zekerheid vertellen dat dit je nieuwe favoriet wordt. Als je het straatje bij Café de Flore en de Louis Vuitton-boetiek inloopt, zit San Ambroeus op het hoekje rechts. Vroeger was daar Le Petit Zinc, ik herinner me dat je daar mousse au chocolat at uit een grote schaal die, nadat jij er genoeg van had, zo weer werd doorgegeven aan een andere gast. Ik weet niet of het aan hun hygiënische kwaliteiten lag, maar ze hebben het niet gered. Op zich best jammer, want het was een fenomeen, maar in San Ambroeus vindt Parijs een waardig opvolger.

Bij binnenkomst werden we al geknuffeld door de maître, er lagen acht flessen op ijs, klaar om er per glas geserveerd te worden, er zaten precies het soort mensen dat je om je heen wil hebben (cool, goed gekleed, niet gewapend met camera’s) en het had de vibe van een restaurant waar je binnenkomt voor de lunch en als we weer naar buiten stappen, doorhebben dat het inmiddels donker is geworden.
San Ambroeus, 11 Rue Saint-Benoît, Parijs

Café Pli

Dan nog iets geweldigs en dat is Café Pli, dat in het 10e en in het 11e arrondissement zit. Café Pli is geen typisch Parijs’ café, maar eerder een conceptstore waar je, en dit is dus het allerleukste, een brief aan jezelf schrijft. Hij wordt verzegeld met een ouderwets zegel en je kunt kiezen of de brief over 1, 5, 10 of zelfs 20 jaar naar je gestuurd wordt. Een soort tijdcapsule aan jezelf dus.

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door careese (@careeseeats)

Ik vind het een bijzonder mooi idee en het doet me denken aan een man die zijn zoon elk jaar een brief schreef (die deed hij ook echt op de post naar hun eigen huisadres) en hem op zijn achttiende verjaardag een bundel van achttien enveloppen gaf met brieven die hij gedurende het hele leven van die jongen aan hem geschreven had. Ik vond dat een van de meest bijzondere cadeaus die je aan iemand kunt geven en dit, dit komt een beetje in de buurt. Verder kun je hier gewoon koffie en thee drinken en is er een klein winkeltje waar je, in de lijn van het brieventhema, dingen koopt zoals agenda’s, kleurboeken en dat soort zaken. Het idee van die brieven aan jezelf schrijven komt uit Korea en heeft hier een Franse variant.

Café Pli, 11 Avenue Parmentier en 38 Rue du Faubourg du Temple

Soeur

Wat ik ook nog ‘ontdekte’, nou ja, ik kende het al wel, maar ik heb het herontdekt, is de winkel van Soeur. Soeur is een Frans kledingmerk dat niet schreeuwend duur is, ook niet extreem uitbundig, maar wel die ingetogen Franse twist heeft. Ik vind het enig. De jurken, de truien met een twist, de tassen. Bijna alles zou ik willen hebben.

Soeur, 88 Rue Bonaparte