Zo maak je chutney

En dit zijn de 4 lekkerste

Ik ben dol op smeerseltjes, jammetjes en alles wat je op een cracker, over een salade of naast een stukje kip kunt eten. Lees verder

Sunday breakfast

Cinnamon rolls met amandelpasta

Ik heb een voorliefde voor cinnamon rolls. Waarschijnlijk wist je dat al, maar mocht dat niet het geval zijn, dan praat ik je hier even bij. Helaas kun je net zo goed een monster van een stuk appeltaart… Lees verder

Nutella fudge brownies

With a touch of Halloween

Bij ons op de redactie geen lunchtafel zonder een enorme pot Nutella tussen de bakjes hummus en rollen rijstwafels. Menig bordje wordt aan het einde van de pauze gevuld met een crackertje… Lees verder

4x chips uit de oven in plaats van uit de zak

Lig je languit op de bank, trek je die zak chips open en INEENS is de zak leeg. En zeg nou zelf, zo’n zak is sowieso voor de helft gevuld… Lees verder

Wat je wil weten over pasta

(en het allerlekkerste recept natuurlijk)

Een ouderwetse Mac & Cheese, een traditionele bolognese, een luxe pappardelle met verse truffel of een frisse pastasalade… Lees verder

Ontbijt je slank

Zo rond de klok van elf begint iedereen hier richting koelkast te lopen, om vervolgens met een rijstwafeltje, cracker of een handje noten weer terug… Lees verder

Sunday breakfast

Wentelteefjes van brioche met notenboter en blauwe bessen

In het weekend wil ik nog wel eens een kraakvers brood halen bij mijn lievelingsbakkertje. Het probleem is alleen dat altijd als ik een brood koop, ik daar één dag van geniet en vervolgens blijft ‘ie er eenzaam en verloren bij liggen. Lees verder

Sweet Saturday

Baileys-taart

Bij ons op kantoor vind je naast het Nespresso-apparaat suikerzakjes, zoetjes, koffiemelkcupjes én een fles Baileys. Je kunt dus maar beter je bakkie in de ochtend zelf zetten, want voordat je het weet… Lees verder

Koken met Jamie Oliver

Eerder deelde ik al twee lievelingsrecepten uit het gloednieuwe boek van mijn állergrootste keukenheld. Maar eigenlijk, eígenlijk staat het boek vol met lievelingsrecepten die ik het liefst állemaal met je zou willen delen. Lees verder

MET DEZE SIMPELE TRUCS MAAK JE DE LEKKERSTE AARDAPPELPUREE

Ja, je zou denken dat je er weinig fout aan kunt doen, hè… een pannetje oer-Hollandse aardappelpuree. Sterker nog, je hoeft de inhoud van een… Lees verder

Sunday breakfast

Homemade crumpets

Toen ik in mijn vorige leven in Londen woonde, at ik in het weekend graag crumpets als ontbijt. Britser kan bijna niet, hoor. En af en toe mis ik de kraakverse broodjes besmeerd met een goede lik boter en mierzoete jam wel. Lees verder

Simone's sweet saturday

Chocolate chip cookie XXL toffeesaus

Soms kan geluk zo simpel zijn. In de vorm van een koekje, een KOEK. Koek, ja. Met chocolade, roomijs én karamelsaus (misschien een snuf grof zeezout?). Lees verder

Vegan meatloaf uit de Airfryer

Als kind wist mijn moeder waar ze me maar al te blij mee maakte aan tafel: eigengemaakt gehaktbrood. ’s Avonds met een verse tomatensalade of gewoon als leftover tussen de middag op een kraakvers broodje. Lees verder

Hartige muffins uit de Philips Airfryer XXL

Ik ben dol op muffins. Als ontbijt, tussendoortje of late night snack. Bananenmuffins, pompoenmuffins of met een… Lees verder

Frietjes van vergeten groenten

Eigenlijk weet ik niet waarom er nog steeds groenten zijn die vergeten genoemd worden. Pastinaak, aardpeer, koolrabi of palmkool;… Lees verder

Apple pie baked oats

Waar ik in de zomer altijd snak naar lichte frisse ontbijtjes, wil ik zodra het kwik zakt en de ochtenden koud en grijs zijn, de dag beginnen met iets uit een pannetje of de oven… Lees verder

Groen van het seizoen

Het is oktober, en dat betekent dat de zomer nu echt achter ons ligt en dat het officieel herfst is. En dan wordt niet alleen onze garderobe volledig omgegooid, ook de groentela ondergaat wat verandering… Lees verder

Gemarineerde tofu uit de Airfryer

Ik betrap mezelf erop dat ik steeds vaker de vleesafdeling in de supermarkt voorbij loop en mijn mandje vul met vervangers; van een goede bonenburger tot een vega steak… Lees verder

Sunday breakfast

Wat is er beter dan de zondag te beginnen met een donut? De dag beginnen met een bordje verse warme donuts drenkend in saus van warme blauwe bessen en romige Griekse yoghurt. Lees verder