National Nacho Day

Hier op de redactie is de Taco Tuesday een echt begrip. Niet dat we wekelijks met vettige vingers een overvolle taco zitten weg te werken… Lees verder

Groen van het seizoen

November

Hoera, oktober en november zijn in de keuken echt mijn lievelingsmaanden. Iets met een serieuze pompoenverslaving… Lees verder

Sunday breakfast

Huevos rancheros

Ontbijten vind ik echt een feestje. Ik denk zelfs dat het mijn lievelingsmoment van de dag. Of het nou aan een rijkelijk gedekte tafel is, in bed of in een gezellig knus brunchtentje met een goede kop koffie en fijn gezelschap… Lees verder

Simone's sweet saturday: BonBonBloc-taart

Er zijn maar weinig toetjes en zoete lekkernijen waar ik graag een plekje voor vrijhoud na het eten. Dat is a. appeltaart en b. alles waarin kaneel het hoofdingrediënt is. Lees verder

WHAT THE V(EGAN)

Een diervriendelijke hoera vandaag op World Vegan Day. Waar je een jaar geleden nogal een geitenwollen sok was als je niks van de koe, varken of… Lees verder

Zo maak je chutney

En dit zijn de 4 lekkerste

Ik ben dol op smeerseltjes, jammetjes en alles wat je op een cracker, over een salade of naast een stukje kip kunt eten. Lees verder

Sunday breakfast

Cinnamon rolls met amandelpasta

Ik heb een voorliefde voor cinnamon rolls. Waarschijnlijk wist je dat al, maar mocht dat niet het geval zijn, dan praat ik je hier even bij. Helaas kun je net zo goed een monster van een stuk appeltaart… Lees verder

Nutella fudge brownies

With a touch of Halloween

Bij ons op de redactie geen lunchtafel zonder een enorme pot Nutella tussen de bakjes hummus en rollen rijstwafels. Menig bordje wordt aan het einde van de pauze gevuld met een crackertje… Lees verder

4x chips uit de oven in plaats van uit de zak

Lig je languit op de bank, trek je die zak chips open en INEENS is de zak leeg. En zeg nou zelf, zo’n zak is sowieso voor de helft gevuld… Lees verder

Wat je wil weten over pasta

(en het allerlekkerste recept natuurlijk)

Een ouderwetse Mac & Cheese, een traditionele bolognese, een luxe pappardelle met verse truffel of een frisse pastasalade… Lees verder

Ontbijt je slank

Zo rond de klok van elf begint iedereen hier richting koelkast te lopen, om vervolgens met een rijstwafeltje, cracker of een handje noten weer terug… Lees verder

Sunday breakfast

Wentelteefjes van brioche met notenboter en blauwe bessen

In het weekend wil ik nog wel eens een kraakvers brood halen bij mijn lievelingsbakkertje. Het probleem is alleen dat altijd als ik een brood koop, ik daar één dag van geniet en vervolgens blijft ‘ie er eenzaam en verloren bij liggen. Lees verder

Sweet Saturday

Baileys-taart

Bij ons op kantoor vind je naast het Nespresso-apparaat suikerzakjes, zoetjes, koffiemelkcupjes én een fles Baileys. Je kunt dus maar beter je bakkie in de ochtend zelf zetten, want voordat je het weet… Lees verder

Koken met Jamie Oliver

Eerder deelde ik al twee lievelingsrecepten uit het gloednieuwe boek van mijn állergrootste keukenheld. Maar eigenlijk, eígenlijk staat het boek vol met lievelingsrecepten die ik het liefst állemaal met je zou willen delen. Lees verder

MET DEZE SIMPELE TRUCS MAAK JE DE LEKKERSTE AARDAPPELPUREE

Ja, je zou denken dat je er weinig fout aan kunt doen, hè… een pannetje oer-Hollandse aardappelpuree. Sterker nog, je hoeft de inhoud van een… Lees verder

Sunday breakfast

Homemade crumpets

Toen ik in mijn vorige leven in Londen woonde, at ik in het weekend graag crumpets als ontbijt. Britser kan bijna niet, hoor. En af en toe mis ik de kraakverse broodjes besmeerd met een goede lik boter en mierzoete jam wel. Lees verder

Simone's sweet saturday

Chocolate chip cookie XXL toffeesaus

Soms kan geluk zo simpel zijn. In de vorm van een koekje, een KOEK. Koek, ja. Met chocolade, roomijs én karamelsaus (misschien een snuf grof zeezout?). Lees verder

Vegan meatloaf uit de Airfryer

Als kind wist mijn moeder waar ze me maar al te blij mee maakte aan tafel: eigengemaakt gehaktbrood. ’s Avonds met een verse tomatensalade of gewoon als leftover tussen de middag op een kraakvers broodje. Lees verder

Hartige muffins uit de Philips Airfryer XXL

Ik ben dol op muffins. Als ontbijt, tussendoortje of late night snack. Bananenmuffins, pompoenmuffins of met een… Lees verder