Baked Brie uit de oven is alles wat je vandaag wilt
Sag Wein, Snacks oder Haute Cuisine und die Schlemmer von dem Online-Foodmagazin FavorFlav wissen, wo man trinken, wie man essen und was man kochen kann. Diesmal servieren unsere Köche dir: baked brie uit de oven is alles wat je vandaag wilt.
Wat is er nou lekkerder dan warme kaas waarvan de buitenkant nog stevig is, maar zodra je daar doorheen bent, je terechtkomt in een stromende lava van smeuïge gesmolten kaas? Ik word al gek als ik er aan denk. Wil je ook zo’n cheesy heaven? Maak dan snel deze baked brie.
Eerder deelden we al het briljante recept voor een brie van de barbecue: net zo smeuïg en net zo lekker. Het verschil met deze variant is dat je ‘m niet op de barbecue klaarmaakt, maar in de oven. Scheelt weer gehannes met hete kolen. Deze baked brie is ’s werelds meest makkelijke voorgerecht of gangmaker op elk feestje, probeer maar eens.
Zo maak je de baked brie
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Haal de brie uit de verpakking. Snijd in de bovenkant van de korst een paar sneetjes. Leg de kaas op een stuk bakpapier.
3. Besprenkel de bovenkant met wat honing (of balsamicostroop), peper en een takje rozemarijn of tijm.
4. Zet de brie in de oven voor 15 minuten totdat de binnenkant gesmolten is.
Tip: serveer de baked brie met wat crackers en druiven (fruit + kaas is een klassieke en gouden combi!).
