MOOI, LEUK, CHIC EN HEERLIJK

Ik woonde vroeger op de Eerste Helmersstraat op de derde verdieping, en de Cornelis Schuytstraat voelde als mijn achtertuin. Slechts een wandeling door het park verwijderd van het paradijs. De beste bloemist van Amsterdam, Menno Kroon, Shoebaloo, parfumerie Louise, en de beroemde groentekunstenaar die zijn appels en mandarijnen ongeveer drie keer polijst voordat hij ze in een mand drapeert die schreeuwt om het platteland. Dat is de enige winkel waar ik nog nooit ben binnengegaan, denk ik. Twee fascinerende etablissementen bevinden zich aan het begin van de straat; Brasserie Joffers en Brasserie Van Dam. Bezoek ze, en je zult zeker een vippy of twee tegenkomen. En paparazzo Edwin Smulders woont daar praktisch. Het gezelschap is kleurrijk, extreem goed gekleed, en… waar het echt om gaat, het eten is heerlijk.

Brasserie Van Dam is altijd een van mijn favorieten geweest (ook voor snelle bezoeken aan hun goddelijke traiteurafdeling), maar de winkel heeft een make-over ondergaan. Het is hip geworden. Er is een geweldige bar, de traiteur is niet meer (hoewel de slagerij van Van Dam iets verderop in de straat kant-en-klare gerechten heeft, maak je geen zorgen) en de hele ruimte heeft een frisse dosis frisheid gekregen. Het beste van alles is dat Nicolette van Dam en haar broer Sebastiaan de zaak zullen runnen. De cateringindustrie en ondernemerschap zitten in haar bloed. “Ik spring meteen achter de balie als ik de winkel bezoek en het blijkt erg druk te zijn,” zei Nicolette ooit in een interview met Beau Monde. En de wens ontstond om de erfenis van haar familie voort te zetten.

Nicolette was de PERFECTE gastvrouw en haar moeder.. Karin…

Hoewel Van Dam 2.0 al een tijdje draaide, was de officiële opening gisteren. Nicolette was de perfecte gastvrouw, en haar moeder.. Karin… zo mooi. En, bovenal, zo vriendelijk. Ze is reden genoeg om Van Dam te bezoeken en een koffie te drinken, hopend op een glimlach. Het was zo druk dat de arme meisjes van Make My Event moeite hadden om zich een weg te banen door de menigte van mooie mensen met hun glazen bisques en tonijnsashimi. De menigte verhinderde me om truffelpasta, hamburgers, stoofschotels en garnalenkroketten te krijgen. Mijn glas was echter de hele avond behoorlijk goed gevuld en ik slaagde erin om op weg naar buiten een goddelijke kroket te stelen. Ik kan niet wachten om terug te gaan en een hapje te eten of een heerlijk glas Ruinart te drinken. Proost!

Elke dag zijn de deuren open voor ontbijt, lunch, drankjes en diner.
www.vandambrasserie.nl