– Weekly shake –

DE EERSTE STAP

Ik heb weer iets ontdekt. Valentina Zelyaeva. Ze is het gezicht geweest voor Ralph Lauren, wat niet onverwacht is aangezien ze ongelooflijk mooi is. En, zoals het een topmodel betaamt, heeft ze een fascinatie voor gezond eten en heeft ze haar eigen blog. Over healthy food, natuurlijk. Ik kwam haar bijna tegen op Lonneke Engel’s site. Weer een geweldige gezondheidsfreak. Een lichaam zoals dat van hen krijgen betekent hard werken, wat ik goed vind om te weten.

In deze clip maakt Valentina Braziliaanse notenmelk van Braziliaanse noten. Heerlijk om aan je shake toe te voegen, en veel beter dan melk van koeien.

Ik begrijp dat gezond eten tegenwoordig behoorlijk moeilijk is (in ieder geval in mijn geval), en dat het waarschijnlijk tot woensdag duurt voordat je weer nadenkt over wat je eet, maar misschien kun je deze melk vandaag al maken en in je koelkast bewaren? Je hebt de eerste stap gezet naar een gezond leven. Proost!

Ingredients

• 500ml Braziliaanse noten
• 2 dadels
• 1 liter water
• 1 lepel biologische vanillepoeder
• 1 lepel kaneel
• Een snufje Himalaya zeezout

Je kunt de melk vier dagen in de koelkast bewaren. Voeg het toe aan een shake samen met een handvol spinazie, een banaan en wat bosbessen. Een heel gemakkelijk, gezond, slank ontbijt. Wat we allemaal willen, toch?

Tip

Als je op de bank wilt kruipen en een geweldige film wilt kijken: voeg een zakje tai chi thee toe en verwarm de notenmelk opnieuw. Vergeet niet om het een beetje te kloppen. Voeg een beetje honing toe om het zoeter te maken. Geniet ervan!