We hebben het jaar hier bij Amayzine HQ weer gezond begonnen. We hebben de oliebollen, appelbeignets, chocolade gembernoten, champagne en kerststol ingewisseld voor mandarijnen, appels, ongebrande noten en gemberthee.
Onze vertaler Michel-Pierre liet me weten dat we nog maar twee maanden van de lente verwijderd zijn. Slechts?? Heilige shit, we moeten aan de slag!
Doutzen lijkt zich bij ons aan te sluiten. Haar zus Rens maakte zaterdag een heerlijke groentesoep voor de hele familie, en gisteren begon Doutzen haar dag met een gezonde shake. Goed gedaan Doutz!

Wat heb je nodig en hoe bereid je het?

• Een halve grapefruit (eet gewoon de andere helft)
• Een halve banaan
• Een peer. Je hoeft hem niet per se te schillen
• Een kiwi
• Goji-bessen, een klein handje
• Geweekte chiazaadjes. Ik week ze meestal een dag van tevoren in water of een beetje amandelmelk
• Een scheutje spelt- of amandelmelk.

Meng alle ingrediënten in de blender en mix. Voeg een beetje water of melk toe als je denkt dat de smoothie een beetje te dik is.

Enjoy!