Zondag = Bakdag
JET’s FAVORIETE RECEPTEN
Dus terwijl de engelen Adriana, Doutzen, Candice en Alessandra zich letterlijk in een sportieve frenzy zweten om er super getoned uit te zien op de catwalk op 9 december, heb ik een intense behoefte om mijn handen vuil te maken met bloem, boter en suiker, dankzij het herfstweer. Ik weet het, ik weet het, niet echt Victoria Secret proof, maar iets dat totaal bij deze koudere dagen. hoort. Warme madeleines, plakkerige brownies, meringue met rode vruchten of een heerlijk stuk boterkoek bij de thee. En we zijn nog niet eens begonnen over agavesiroop, dadels, speltmeel of boekweit of kokosolie. Ik bedoel, als we toch bezig zijn, moeten we er helemaal voor gaan, toch?
Recepten voor shortbread of een simpele cake zijn vrij eenvoudig en ik kan ze meestal wel onthouden, maar ik heb favoriete recepten voor de beste citroentaart of worteltaart (klinkt in ieder geval een beetje gezond).
Dit frambozen cheesecake is een van mijn favoriete recepten aller tijden. Super eenvoudig en kan zelfs gemaakt worden door diegenen onder ons die geen keukenprinsessen zijn.
Tip: Ook lekker met Bastogne-koekjes als basis, en ik gebruik soms gewone bloem in plaats van amandelmeel.
De beste worteltaart ooit. Schrik niet van de gigantische boodschappenlijst, het is wat het is en je kunt later ook heerlijke glühwein maken met de specerijen. Dus, heb ik je weten te overtuigen?
Klik hier voor het recept.
Dit is een Jamie (zucht…) recept en is eigenlijk bedoeld voor Kerstmis, maar veel te lekker om zo lang te wachten. Het is een zeer plakkerige warme appeltaart met karamel saus. Als je denkt dat dat een beetje te zwaar is, serveer het dan met een bolletje crème fraîche. Hier is het recept. Wees gewaarschuwd, Jamie’s site kan leiden tot verhoogde bezoeken aan de sportschool.
Madeleines. Het beste direct uit de oven geserveerd. Het recept is niet zo moeilijk, maar ik geef toe dat het me een paar pogingen heeft gekost voordat ik ze kon bakken zonder dat hun midden omhoog kwam (snap je wat ik bedoel?). Het is een kunst om de perfecte madeleines te maken. Ik ben benieuwd hoe die van jou de eerste keer uitkomen.
Tip: Ook heerlijk met citroenrasp of cacaopoeder door het beslag.
