5 restaurants met gezellige open haarden

die je moet bezoeken

Plotseling gaat het zich een beetje meer als Antarctica voelen met frisse winden en chronisch loopneuzen. En als ik ‘plotseling’ zeg, dan bedoel ik echt plotseling. Terwijl we momenteel nog genieten van een beetje die herfstzon, is het weer hier in NY altijd een verrassing en wie weet, volgende week kan het een 180 graden draaien en plotseling zijn we aangekleed in onze winterkleding. Van koud naar warm is altijd een leuke verrassing, maar de andere kant op is een stuk minder welkom. Dus ik ben van plan om de herfstzon zo lang mogelijk te genieten, want wie weet hoe lang het duurt voordat ik mijn wanten weer moet dragen.

Hoewel ik (en veel anderen ook) liever ergens ben waar de temperaturen veel aantrekkelijker zijn, moet ik toegeven dat de winters in New York een onderdeel van het pakket zijn. En meestal als het sneeuwt, zijn de luchten helder blauw, en deze twee samen creëren een perfect plaatje. Bovendien geldt hier ook de volgende regel: hoe somberder het buiten is, hoe gezelliger het binnen is. Weet je wat ik bedoel? Rode wijn drinken en snacken bij de open haard. Ik denk dat de winter ook leuk kan zijn...

En als je geen eigen open haard hebt, dan zijn dit je favoriete plekken. Gezellig, warm en onberispelijke menu's.

Il Buco

Dit restaurant gelegen in Soho is de som van smaakvol, gezellig en romantisch. Met de open haard die flikkert en de kaarsen op je tafel, voel je alsof je in een soort artistiek Mediterraan sprookje bent beland. De keuken biedt een verscheidenheid aan Italiaanse en Spaanse gerechten en ze smaken goddelijk. Deze plek is zeker de som van alles waar je naar op zoek bent op een koude winterdag.

The NoMad Hotel

De stoelen zijn bedekt met pluche rode velours. Ze zijn zo zacht dat je er bijna in verdrinkt. De gordijnen zijn altijd gesloten en je hoort nauwelijks de drukte van de stad binnen. Het is heilig. Verder lijkt het alsof je een scène uit The Great Gatsby bent binnengewandeld. De tafels, de open haarden, de verschillende kamers... En dan het menu. Bestel alsjeblieft de kip voor twee. Het is het pronkstuk van The NoMad en na het (twee keer) gehad te hebben, kan ik niet anders dan het ermee eens zijn.

Alta

Je vindt Alta in een 19e-eeuws herenhuis gelegen in Chelsea. Mijn favoriete plek voor tapas. De open haard, houten luifel en de hoge plafonds maken deze plek pittoresk.

The Spotted Pig

De muren zijn bedekt met decoraties: hertengeweien, funky schilderijen... De banken zijn bekleed met Schotse tartan en sommige van de krukken kunnen een beetje wiebelig zijn, maar dat is prima. Ik zit liever op een wiebelige kruk dan buiten in de kou vast te zitten in een rij. En deze plek heeft altijd een rij. Het is al jaren zo. En ik begrijp het, want The Spotted Pig is een must in New York. Voor zijn gezelligheid, maar vooral voor hun vlees. Van burgers tot steak, ze serveren het absoluut beste.

TINY’S

De naam is zeker geen toeval. Tiny's is heel ’tiny’ maar zo gezellig en leuk. Met een grote open haard en een absurde hoeveelheid Amerikaanse gerechten met een vleugje Franse keuken. De muren zijn bedekt met antiek behang en het plafond is van tin. Alles volledig in lijn met het gebouw uit 1810. En hun kleine lichtroze buitenterras is net zo leuk als binnen.