Goedemorgen groene sap

Afgelopen week werd er een spannend pakket geleverd. Het bevatte een slow juicer van Philips. Wat me (alleen mij) deed dansen van blijdschap op mijn bureau. Ik kan al niet meer zonder. Waarom ik er geen in mijn eigen keuken heb, ontgaat me, maar het kantoor is prima, want vanaf nu ben ik ‘Chief of Juices’ bij Amayzine. Ik deed altijd de nodige hoeveelheid lawaaiig mixen, maar niet meer. Deze nieuwe vriend van mij kan geruisloos de sappigste sappen persen.

Blij als een clam heb ik de machine in elkaar gezet, ben ik naar buiten gerend om fruit te kopen en heb ik dit sappige groene monster gemaakt. Maak je geen zorgen, de peer maakt het lekker zoet. Begin je ochtend sappig en groen en je hebt al je dagelijkse porties groenten en energieboosts binnen.

Dit heb je nodig voor twee grote glazen

Een slow juicer (duh) 

Peer

Handvol spinazie

Citroen

Komkommer

Klein stukje gember 

Was en snijd alle groenten en fruit. Je hoeft de komkommer en peer niet te schillen, alleen de citroen en gember, dat heb ik wel gedaan. Pers alles door je slow juicer en je bent klaar. Als je het iets specialer wilt maken, giet je het sap in de blender, voeg je ijsblokjes toe en mix je het. Het zal een behoorlijke afwas zijn, maar mmm, heel lekker.