Zelfgemaakte thee

Het is geen groot geheim dat ons redactieteam thee consumeert met de emmer. (tot mijn ergernis) houden ze de boilerketel op tafel om de glazen bij te vullen. De keukenkasten zijn tot de rand gevuld met theezakjes, aangezien iedereen blijkbaar een andere favoriet heeft.

Munt is de favoriete thee van Mei, Elisabeth gaat altijd voor Jasmijn Groene thee, Josselin houdt van Earl Grey en ik kies voor alles met groen erin. We kunnen zelfs “slechte’ thee maken, dit is wat we thee noemen die “de darmstimulatie verbetert” op de verpakking heeft staan. Nou, je weet wel waar ik op doel.

Het is heel eenvoudig om je eigen verse kruidenthee te maken met ingrediënten die je in de supermarkt kunt kopen. Hier zijn een paar ideeën.

Heel simpel. Vul je glas met een bosje munt. Klaar. Bewaar je munt in de koelkast opgerold in een paar vochtige papieren handdoeken.

Om een beetje variatie aan je muntthee toe te voegen, voeg een paar salieblaadjes toe. Salie heeft een kalmerend effect, dus het is geweldig voor 's avonds.

Een paar stukjes gember (ik geef de voorkeur aan gepelde), een takje munt en een schijfje mandarijn of sinaasappel. Slechts één schijfje is voldoende, de citrus smaak komt echt snel naar voren, het voegt een pittige frisse smaak toe.

Appelmunt, Californische klaproos en Citroenmelisse. Je hebt misschien nog nooit van deze kruiden gehoord, maar vraag het aan je lokale groenteboer, hij weet het. Het is het perfecte recept voor een goede nachtrust.

Voorzie jezelf van bosjes: Citroen Tijm, Echinacea en pepermunt. Doe ze allemaal samen in een glas en geef je lichaam een mini detox behandeling. De pepermunt maakt het lekker verfrissend.

Proost, excuseer; Santé