SHAKE IT AWAY!

met Ellemieke Vermolen

Onze gezondheid en fitness redacteur Jet hibernate de hele maand november om een storm te koken. Of in haar geval, een kookboek. En omdat ze niet wil dat wij over de schreef gaan als het om gezondheid gaat, ze heeft een paar coole meiden gevonden om ons door de maand te begeleiden. We hebben momenteel de voormalige Nederlandse model en actrice Ellemieke Vermolen die ons zal introduceren in haar gezonde en gelukkige levensstijl. 

Ik ben een moeder vol energie. Maar dat is niet altijd zo geweest. Een paar jaar geleden was het dagelijks gevoel van uitgeput zijn. Elke ochtend wanneer mijn alarm afging, kon ik alleen maar denken: al?! Ik moest mezelf door een hele dag slepen. Na een bloedtest werd vastgesteld dat ik klierkoorts had. In die tijd werd ik getraind door Ralph Moorman in hormoonfactoren. Deze studie heeft mijn horizon echt verbreed als het gaat om voeding, sport, stress en balans.

Ik probeer een levensstijl te onderhouden waarin ik deze hormoonfactoren op orde houd. Wat dat betekent is dat ik probeer zo min mogelijk (tot geen) producten te eten die gluten en lactose bevatten. En ik sport regelmatig! Ik leef momenteel volgens de 80/20 regels.

Ik sport drie tot vier keer per week. Een keer per week doe ik aan indoor fietsen, krachttraining, pilates en yoga.

Soms vervang ik fietsen door joggen, het hangt af van het weer. En trouwens, yoga is absoluut mijn favoriet. Elke maandag, nadat ik mijn jongens op school heb afgezet, rijd ik rechtstreeks naar mijn yogales. Het is een kleine les met maximaal vijf andere meiden en na elke les voel ik me herboren en klaar om de week aan te pakken.

Een ander ding dat me altijd een directe boost geeft, is een goede shake.

Dus hierbij mijn favoriet:

What do you need?

– 1 grapefruit
– een halve komkommer

– een halve courgette
– een handvol bloemkool
– 1 citroen
– 3 cm gember
– 1 KLEINE snuf cayennepeper

voorbereiding

Gooi alle groenten en fruit in een slowjuicer, giet het sap in een beker en voeg de cayennepeper toe. Roer het goed door.

Je kunt ook een blender gebruiken als je dat wilt, maar zorg er dan voor dat je het citroen- en grapefruit sap eruit knijpt.